[交流] 5L反应器发酵接种前一小时，pH飙升了0.6。。。。。。

3楼: Originally posted by cnlah at 2012-07-20 07:01:39
pH变化可能是灭菌前后的变化，高温会影响里面的成分。如果丝状真菌中有杆菌，100%染菌，但是要排除一些培养基中的杆状纤维颗粒。染菌一定是好氧菌，因为厌氧菌生长缓慢，无法和好氧菌包括真菌在好氧竞争。DO不变说明 ...

5楼: Originally posted by chenweilala at 2012-07-20 08:00:27
罐子染的杆菌一般来说为大肠杆菌（兼性好氧菌）；至于发酵液已变浑浊，而DO值却并未下降，此原因可能是杆菌还未开始大规模繁殖生长，先前培养基中的过多的饱和氧满足它的生长需氧量。

7楼: Originally posted by xujb32 at 2012-07-20 08:34:12

你把培养液涂平板看看吧，我见到过真菌变性的。

16楼: Originally posted by chenweilala at 2012-07-20 12:14:29
我现在也是在做5L发酵罐，巧合的是和楼主一样染菌了，而且是杆菌！我每次灭完菌后，接种前，会发现随着温度的降低，空气的通入，pH会有小幅上升的趋势，这个很正常。后来，我又在100L发酵罐上进行试验，得到同样的效 ...

19楼: Originally posted by h0per at 2012-07-22 21:00:20
染大肠的情况不可能，基本上是染芽孢杆菌和球菌。

20楼: Originally posted by feiandqiang at 2012-07-23 09:22:46
你校正了吗

22楼: Originally posted by 铁人小强 at 2012-07-24 07:58:12
为什么猜测是芽孢杆菌啊？...

26楼: Originally posted by h0per at 2012-07-24 14:53:29
大规模生产的时候，基本上是染芽孢杆菌和球菌。不是猜测，是肯定。
多是通过空气系统或培养基灭菌不彻底导致的。请参照微生物在空气水土壤中的分布去考虑这个问题。 你华理的？校友？...