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雨枫林影

新虫 (小有名气)

[求助] 求推荐醋发酵优化营养盐配方方面的书籍!急!

我的课题是醋发酵过程中营养盐配方的优化,可是我以前不是学这个专业的,所以不太了解,现在求各位大神推荐几本和我这个课题相关的,对我课题有帮助的书籍,急!谢谢各位了!

[ Last edited by 雨枫林影 on 2012-7-18 at 21:50 ]
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雨枫林影

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lyh061525 at 2012-07-19 21:24:15
营养盐对酵母发酵的影响初探

呃,我要的是书籍,不是文献。
3楼2012-07-20 09:51:38
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lyh061525

金虫 (小有名气)

小学生

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
雨枫林影: 金币+5 2012-12-19 19:01:12
营养盐对酵母发酵的影响初探
平平淡淡才是真
2楼2012-07-19 21:24:15
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scsjk

金虫 (小有名气)

安琪营养盐专用于醋酸发酵中,你可以咨询咨询。
4楼2014-03-06 14:34:35
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