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chenweilala

金虫 (小有名气)

[求助] 发酵罐放大培养时,为何延迟期会很长

本人现在在做真菌发酵放大的中试试验,从摇瓶到100L发酵罐,先前在摇床培养时,发酵周期一般为5-6天,但是,现在在100L罐子上的发酵周期必须在8天左右才能达到摇瓶的水平,敢问那位大神可以为小弟传点经验?在转速、温度、溶氧方面给点提示
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xiaoqing518

木虫 (小有名气)

首先确定一下接种量,接种量太少会导致迟滞期延长,大罐发酵的接种量一般比较大,多的可以达到20%
其次,是不是转速太高剪切力太大,影响菌体生长。
4楼2012-07-03 11:06:50
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