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关于淀粉葡糖糖苷酶AMYLOGLUCOSIDASE
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在sigma买的，是个淀粉葡糖糖苷酶，有同学告诉我为外切酶，作用于1,4，1,6葡萄糖糖苷键，但是我具体查不到它的相关性质描述。 求助：它到底是内切酶还是外切酶？主要作用的糖苷键到底是啥？ |
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