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在用技术灭菌处理前，要使食品染上菌，又要食品样品染菌前是完全无菌的，怎么处理？
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 我现在要弄一个灭菌动力学方案，但又不知道怎么才能使样品做到完全无菌又不破坏其营养成分，再染菌，然后进行灭菌处理。灭菌处理前要怎么做呢？ |
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