24小时热门版块排行榜    

查看: 851  |  回复: 4
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

dtyue

金虫 (小有名气)

[求助] 花茶提取液 混浊 沉淀 解决方法

在提取花茶时,70度左右浸提的,提完经过滤,放于4度冰箱中冷藏,几天发现有大量沉淀出现。这可能是由于多酚物质和蛋白质之间的络合反应引起的冷浑浊,现在生产上是如何解决这一问题的呢?在考虑成本的基础之上。
求经验高手。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1, 感谢应助 2012-06-04 18:03:11
简单的办法就是加一些絮凝剂;也可以考虑超滤处理.
3楼2012-06-04 17:27:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

花幽子

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 感谢应助,欢迎常关注食品版 2012-06-06 18:42:50
考虑是不是提取液中成分的溶解度问题,是否需要保留,保留的话稀释就可以了,不保留的话当然就是过滤至澄清就可以了。
集百花之幽香
2楼2012-06-04 15:36:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qww1234

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-11-02 21:05:57
用膜分离,分子量1000的全部滤掉,现在饮料生产中应用比较多,成本也不高,或者加絮凝剂,譬如壳聚糖,1%的
4楼2012-11-01 22:58:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lx11939

木虫 (知名作家)


【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-11-02 21:06:01
一般茶饮料都要在提取后冷却几小时后再进行碟片分离机分离,叵没有条件,用1微米孔径的过滤器过也行,但是没有经过分离直接过滤,滤网易堵
5楼2012-11-02 08:33:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 南昌大学材料专硕311分求调剂 +6 77chaselx 2026-03-20 6/300 2026-03-21 07:24 by JourneyLucky
[考研] 083200学硕321分一志愿暨南大学求调剂 +3 innocenceF 2026-03-17 3/150 2026-03-21 02:35 by JourneyLucky
[考研] 求调剂 +3 Ma_xt 2026-03-17 3/150 2026-03-21 02:05 by JourneyLucky
[考研] 材料 336 求调剂 +3 An@. 2026-03-18 4/200 2026-03-21 01:39 by JourneyLucky
[考研] 354求调剂 +5 Tyoumou 2026-03-18 8/400 2026-03-21 00:35 by JourneyLucky
[考研] 304求调剂 +7 司空. 2026-03-18 7/350 2026-03-20 23:08 by JourneyLucky
[考研] 324求调剂 +5 lucky呀呀呀鸭 2026-03-20 5/250 2026-03-20 22:30 by 促天成
[考研] 288求调剂 +16 于海海海海 2026-03-19 16/800 2026-03-20 22:28 by JourneyLucky
[考研] 265求调剂 +12 梁梁校校 2026-03-19 13/650 2026-03-20 21:01 by 无际的草原
[考研] 319求调剂 +3 小力气珂珂 2026-03-20 3/150 2026-03-20 19:47 by JourneyLucky
[考研] 085410人工智能专硕317求调剂(0854都可以) +4 xbxudjdn 2026-03-18 4/200 2026-03-20 09:07 by 不168
[考研] 求调剂 +3 暗涌afhb 2026-03-16 3/150 2026-03-20 00:28 by 河南大学校友
[考研] 320求调剂0856 +3 不想起名字112 2026-03-19 3/150 2026-03-19 22:53 by 学员8dgXkO
[考研] 材料考研调剂 +3 xwt。 2026-03-19 3/150 2026-03-19 11:22 by w沐阳w
[考研] 【同济软件】软件(085405)考研求调剂 +3 2026eternal 2026-03-18 3/150 2026-03-18 19:09 by 搏击518
[考研] 277调剂 +5 自由煎饼果子 2026-03-16 6/300 2026-03-17 19:26 by 李leezz
[论文投稿] 有没有大佬发小论文能带我个二作 +3 增锐漏人 2026-03-17 4/200 2026-03-17 09:26 by xs74101122
[考研] 中科院材料273求调剂 +4 yzydy 2026-03-15 4/200 2026-03-16 15:59 by Gaodh_82
[考研] 26考研一志愿中国石油大学(华东)305分求调剂 +3 嘉年新程 2026-03-15 3/150 2026-03-15 13:58 by 哈哈哈哈嘿嘿嘿
[考研] 289求调剂 +4 这么名字咋样 2026-03-14 6/300 2026-03-14 18:58 by userper
信息提示
请填处理意见