应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 花茶提取液 混浊 沉淀 解决方法
51/1返回列表
查看: 1019  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

dtyue

金虫 (小有名气)

[求助] 花茶提取液 混浊 沉淀 解决方法

在提取花茶时，70度左右浸提的，提完经过滤，放于4度冰箱中冷藏，几天发现有大量沉淀出现。这可能是由于多酚物质和蛋白质之间的络合反应引起的冷浑浊，现在生产上是如何解决这一问题的呢？在考虑成本的基础之上。
求经验高手。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2012-06-01 17:00:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

花幽子

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 感谢应助，欢迎常关注食品版 2012-06-06 18:42:50
考虑是不是提取液中成分的溶解度问题，是否需要保留，保留的话稀释就可以了，不保留的话当然就是过滤至澄清就可以了。
赞一下 回复此楼
集百花之幽香
2楼2012-06-04 15:36:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1, 感谢应助 2012-06-04 18:03:11
简单的办法就是加一些絮凝剂;也可以考虑超滤处理.
赞一下 回复此楼
3楼2012-06-04 17:27:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qww1234

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-11-02 21:05:57
用膜分离，分子量1000的全部滤掉，现在饮料生产中应用比较多，成本也不高，或者加絮凝剂，譬如壳聚糖，1%的
赞一下 回复此楼
4楼2012-11-01 22:58:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lx11939

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-11-02 21:06:01
一般茶饮料都要在提取后冷却几小时后再进行碟片分离机分离，叵没有条件，用1微米孔径的过滤器过也行，但是没有经过分离直接过滤，滤网易堵
赞一下 回复此楼
5楼2012-11-02 08:33:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 dtyue 的主题更新
51/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 明天E口面上会评 +4 布布和一二 2026-07-12 5/250 2026-07-13 10:44 by zzybjr
[公派出国] 售T0P一区SCI文章，我:8O5.51.O.54,科目齐全,可＋急 +3 obzynn3tuv 2026-07-11 4/200 2026-07-13 10:35 by emlgkvoijw
[考博] 售T0P一区SCI文章，我:8O5.51.O.54,科目齐全,可＋急 +3 obzynn3tuv 2026-07-11 4/200 2026-07-13 10:25 by emlgkvoijw
[论文投稿] 售T0P一区SCI文章，我:8O5.51.O.54,科目齐全,可＋急 +3 obzynn3tuv 2026-07-11 4/200 2026-07-13 10:15 by emlgkvoijw
[硕博家园] 售T0P一区SCI文章，我:8O5.51.O.54,科目齐全,可＋急 +3 obzynn3tuv 2026-07-11 3/150 2026-07-13 09:56 by emlgkvoijw
[硕博家园] 大龄残疾硕士的一点执念 +17 3776737374 2026-07-06 27/1350 2026-07-13 06:05 by 鲁弥abc
[考博] 售T0P一区SCI文章，我:8O5.51.O.54,科目齐全,可＋急 +3 obzynn3tuv 2026-07-11 4/200 2026-07-13 00:24 by v2i90kmrcu
[考研] 售T0P一区SCI文章，我:8O5.51.O.54,科目齐全,可＋急 +3 obzynn3tuv 2026-07-11 4/200 2026-07-13 00:15 by v2i90kmrcu
[基金申请] 不要再数国自然申请书的 filecode 的分隔符个数了 +10 sadpencil 2026-07-12 15/750 2026-07-12 21:50 by sadpencil
[基金申请] 祈祷青基必中 50+6 hadengry 2026-07-09 16/800 2026-07-12 20:31 by 登山虫虫
[基金申请] 生命口会评 +11 wuke100666 2026-07-07 12/600 2026-07-11 19:30 by hhs666
[考博] 27届辽宁大学应届毕业生申博 +3 可乐微风大海 2026-07-09 3/150 2026-07-10 21:23 by 贪玩的研究僧
[基金申请] 关于如何从代码看上不上会 +17 且听虎啸 2026-07-09 23/1150 2026-07-10 19:51 by sdfapple719
[有机交流] chemdraw 20+5 ?慕鱼? 2026-07-08 6/300 2026-07-10 15:37 by 紫枫星域
[基金申请] 信息学部会评时间 +3 xuel2011 2026-07-06 3/150 2026-07-09 19:05 by mollyzhang_2003
[考研] 在职考研 +6 wu5d 2026-07-08 7/350 2026-07-09 16:40 by 化工小霸王呀
[论文投稿] MSER送审了还被拒稿 +3 S778950906 2026-07-08 5/250 2026-07-09 15:46 by S778950906
[有机交流] 硝基还原 20+3 暮年飞雪 2026-07-07 5/250 2026-07-09 13:30 by tfang
[基金申请] 化学口会评？应用基础研究和基础研究，希望能分开 +3 Tide man 2026-07-08 3/150 2026-07-09 11:36 by dede5556
[有机交流] Suzuki偶联中硼酸酯原料掉下的硼酸酯是否可以自身偶联，生成B2Pin2杂质 500+3 天下大同 2026-07-06 3/150 2026-07-07 10:31 by martyr_oyx
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭