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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 培养基中残糖量的测定
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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)

[求助] 培养基中残糖量的测定

大家好 我想测一下培养基中的残糖量，该怎么测啊，我的培养基是牛肉膏，蛋白胨，氯化钠培养基，残糖量是不是也包括细菌代谢的或分解后的糖呢？谢谢
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1楼 2012-05-30 22:53:31
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tlm305

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-31 22:36:24
单还原糖就用DNS法啊 ，通用啊
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5楼2012-05-31 08:31:36
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fgx0168888f

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
应该包括！可用残糖量测定仪测定。
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2楼2012-05-30 23:04:12
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dengchun14

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-31 22:36:12
zhang8826857: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-31 23:58:16
DNS法哈，这个可以查到的，很简单，测定还原糖，如果是蔗糖这些就要用盐酸水解测定
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世界上最遥远的距离，就是你在拍写真照片，而我在拍电镜照片。
3楼2012-05-31 00:04:58
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-31 22:36:17
秦川萝卜头: 金币+5 2012-06-11 23:16:43
葡萄糖是肯定属于残糖量的，淀粉糊精麦芽寡糖等也属于，蔗糖也属于，只不过纤维素（多糖）就很难用盐酸水解，但是总不会所有的糖都能测定出来的，先水解再测定是国际通用的方法，DNS法是通用的。
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
4楼2012-05-31 07:50:15
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查看全部 18 个回答
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