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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)

[求助] 培养基中残糖量的测定

大家好 我想测一下培养基中的残糖量,该怎么测啊,我的培养基是牛肉膏,蛋白胨,氯化钠培养基,残糖量是不是也包括细菌代谢的或分解后的糖呢?谢谢
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专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

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rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-31 22:36:17
秦川萝卜头: 金币+5 2012-06-11 23:16:43
葡萄糖是肯定属于残糖量的,淀粉糊精麦芽寡糖等也属于,蔗糖也属于,只不过纤维素(多糖)就很难用盐酸水解,但是总不会所有的糖都能测定出来的,先水解再测定是国际通用的方法,DNS法是通用的。
流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
4楼2012-05-31 07:50:15
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

引用回帖:
11楼: Originally posted by zhang8826857 at 2012-06-01 00:02:52
那测残糖是用DNS法准呢?还是用葡萄糖试剂盒准呢?
...

GOD只能测定葡萄糖
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13楼2012-06-01 01:39:09
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

引用回帖:
14楼: Originally posted by zhang8826857 at 2012-06-01 11:21:12
恩,我的意思是测定残留的葡萄糖,是DNS法准确还是用买的葡萄糖测定试剂盒准确?...

DNS能够测定很多还原糖,所以测定得到有些还原糖是不能被你所培养的微生物利用的,GOD确实是专一性测定葡萄糖的,应该准确。
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15楼2012-06-01 11:54:51
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