| 查看: 1454 | 回复: 5 | ||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||||
[求助]
发酵过程 对于糖的检测
|
||||
|
本人发酵一种原料 这种原料初始糖含量是120g/L 但发酵目标是酒精度12度 因此补糖（蔗糖）使糖含量达到220g/L。但发酵开始以后 我采用的是廉爱农（即菲林试剂滴定法）对糖含量进行检测 这种方法检测到的是还原糖 可是本人补加的是蔗糖 蔗糖无还原性 无法被测出 因此在日后做降糖曲线中 无法反应蔗糖的含量 请问有发酵经验 或对这方面了解的朋友 告诉我 怎么完好无损地对整个发酵过程糖的变化进行监测 全面反映降糖速率 |
回复此楼» 猜你喜欢
售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急
已经有8人回复
-
售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急
已经有3人回复
-
明天应该可查了！？
已经有5人回复
-
如果此刻你正在为国基感到焦虑，不妨来听听这首《基金之外》
已经有7人回复
-
没有任何消息-是不是就凉了
已经有8人回复
-
售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有3人回复
-
人气不行了
已经有10人回复
-
我面上完蛋了
已经有10人回复
-
能否退出参与的面上项目解除限项
已经有24人回复
-
filecode，4个jtjc了
已经有17人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 连续发酵中补糖浓度问题
已经有11人回复
- 请问有没发酵工厂的。玉米淀粉，液化糖化后。葡萄糖得率有多高呀
已经有7人回复
- 发酵液中的甘油和乳糖
已经有8人回复
- 发酵液中多糖的测定
已经有11人回复
- 招聘微生物发酵\菌种筛选\酶工程\糖工程研究人员
已经有56人回复
- 【求助/交流】能够利用纤维素，半纤维素发酵成糖的菌
已经有4人回复
- 【求助/交流】发酵过程中除糖
已经有4人回复
- 【求助/交流】微生物糖发酵产物
已经有10人回复
- 微生物学考研资料1(沈萍版同步）免币分享
已经有67人回复
myselfsk
木虫 (正式写手)
- 应助: 13 (小学生)
- 金币: 4735.5
- 散金: 312
- 红花: 3
- 帖子: 500
- 在线: 319.1小时
- 虫号: 1183745
- 注册: 2011-01-05
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
5楼2012-05-28 13:55:58
冼亮淀粉酶
专家顾问 (知名作家)
生物大分子降解酶
-
专家经验: +248 - BioEPI: 73
- 应助: 257 (大学生)
- 贵宾: 0.272
- 金币: 19818.5
- 散金: 1704
- 红花: 121
- 帖子: 6621
- 在线: 2794小时
- 虫号: 856414
- 注册: 2009-09-25
- 性别: GG
- 专业: 环境微生物学
- 管辖: 微生物
【答案】应助回帖
★ ★
感谢参与，应助指数 +1
yqbter: 金币+2, 不错的回复！ 2012-05-26 10:07:38
感谢参与，应助指数 +1
yqbter: 金币+2, 不错的回复！ 2012-05-26 10:07:38
|
http://www.tudou.com/programs/view/xAID6q2RE4Y 先测定出葡萄糖的量，再用酸来降解蔗糖释放出葡萄糖，计算差值。 |
2楼2012-05-26 00:38:42
3楼2012-05-27 22:28:31
danbomingyue
禁虫 (正式写手)
感谢参与，应助指数 +1
|
本帖内容被屏蔽 |
4楼2012-05-28 12:51:08
20