24小时热门版块排行榜    

查看: 1494  |  回复: 12

siruluowen

银虫 (初入文坛)

[求助] 粮油的纯化与分析

我做实验提取的油不知道为什么不透明(超临界提取的),但是经过加热或者水浴处理一下马上就透明、澄清了,再静置冷却一会儿就又有絮状物或者选悬浮物(不是小颗粒)出现在油中,不知道是什么,希望各位仁兄提点idea或者解释,谢谢了。散金币。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
有可能是高熔点的硬脂,你把那个絮状沉淀滤出来测一下碘价看看和你的液态的油比一下
充实的活着!
2楼2012-05-15 11:20:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

llrock926

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励应助,欢迎关注食品版 2012-05-15 14:18:39
将你的油样甲酯化,过个气相,测定脂肪酸组成,估计你的油样里面C16:0、C18:0应该比较高
3楼2012-05-15 12:21:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wangfengyanwfy

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-16 09:16:59
楼主的油脂原料是什么?根据所述现象很可能是高熔点的甘油三酯形成的絮状沉淀或悬浮物,建议用气相测定脂肪酸组成结合液相测定甘油三酯组成,应该可以找到答案
4楼2012-05-15 17:10:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-16 09:17:14
有高熔点的油脂在里面,刚萃取出来时乳化了,所以加热或加水会澄清,因为破乳了。后来又有絮状物啥的,可能是高熔点油脂或磷脂等胶溶性杂质析出。
每天进步一点点
5楼2012-05-15 23:59:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chenyuanshun

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 鼓励新虫应助、交流 2012-05-18 08:11:31
硬脂、蜡质或者胶质,可以进一步验证一下!
6楼2012-05-17 11:11:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

tyy1226

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
这种情况,应该是磷脂析出了~
用行动说明一切!
7楼2012-05-18 10:01:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lyh061525

金虫 (小有名气)

小学生

【答案】应助回帖


hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-07-20 22:05:43
提取不完全,有胶质成分存在
平平淡淡才是真
12楼2012-07-20 21:33:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

siruluowen

银虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2012-05-15 11:20:54
有可能是高熔点的硬脂,你把那个絮状沉淀滤出来测一下碘价看看和你的液态的油比一下

如果碘价低,说明存在高溶点的硬脂吗?你说过滤用什么过滤,油本身就很难过滤的??
8楼2012-07-20 12:41:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

siruluowen

银虫 (初入文坛)

引用回帖:
6楼: Originally posted by chenyuanshun at 2012-05-17 11:11:22
硬脂、蜡质或者胶质,可以进一步验证一下!

不需要验证,能有去除的方法就可以了。你说呢
9楼2012-07-20 12:43:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

siruluowen

银虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by majiaona at 2012-05-15 23:59:16
有高熔点的油脂在里面,刚萃取出来时乳化了,所以加热或加水会澄清,因为破乳了。后来又有絮状物啥的,可能是高熔点油脂或磷脂等胶溶性杂质析出。

您好,你觉得这么去除呢,我指的是大批量的话
10楼2012-07-20 12:44:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 siruluowen 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 一志愿天津大学化学工艺专业(081702)315分求调剂 +7 yangfz 2026-03-17 7/350 2026-03-17 23:57 by 星空星月
[考研] 308求调剂 +4 是Lupa啊 2026-03-16 4/200 2026-03-17 17:12 by ruiyingmiao
[考研] 化学工程321分求调剂 +11 大米饭! 2026-03-15 14/700 2026-03-17 17:11 by ruiyingmiao
[考博] 26申博 +4 八旬速览 2026-03-16 4/200 2026-03-17 13:00 by 轻松不少随
[考研] 一志愿南京大学,080500材料科学与工程,调剂 +4 Jy? 2026-03-16 4/200 2026-03-17 11:02 by gaoqiong
[考研] 材料与化工304求B区调剂 +7 邱gl 2026-03-11 8/400 2026-03-17 09:36 by 努力学习赚彩礼
[考研] 283求调剂 +3 听风就是雨; 2026-03-16 3/150 2026-03-17 07:41 by 热情沙漠
[考研] 297一志愿上交085600求调剂 +5 指尖八千里 2026-03-14 5/250 2026-03-14 17:26 by a不易
[基金申请] 现在如何回避去年的某一个专家,不知道名字 +3 zk200107 2026-03-12 6/300 2026-03-14 17:13 by zk200107
[考研] 255求调剂 +3 李嘉慧, 2026-03-12 4/200 2026-03-14 16:58 by 有只狸奴
[考研] 308 085701 四六级已过求调剂 +7 温乔乔乔乔 2026-03-12 14/700 2026-03-14 10:49 by JourneyLucky
[考研] 26调剂/材料科学与工程/总分295/求收留 +9 2026调剂侠 2026-03-12 9/450 2026-03-13 20:46 by 18595523086
[考研] 0703化学求调剂 +7 绿豆芹菜汤 2026-03-12 7/350 2026-03-13 17:25 by njzyff
[考研] 工科材料085601 279求调剂 +8 困于星晨 2026-03-12 10/500 2026-03-13 15:42 by ms629
[考研] 一志愿211化学学硕310分求调剂 +8 努力奋斗112 2026-03-12 9/450 2026-03-13 15:41 by JourneyLucky
[考研] 314求调剂 +7 无懈可击的巨人 2026-03-12 7/350 2026-03-13 15:40 by JourneyLucky
[考研] 308求调剂 +3 是Lupa啊 2026-03-12 3/150 2026-03-13 14:30 by 求调剂zz
[考研] 070303一志愿西北大学学硕310找调剂 +3 d如愿上岸 2026-03-13 3/150 2026-03-13 10:43 by houyaoxu
[考研] 270求调剂 085600材料与化工专硕 +3 YXCT 2026-03-11 3/150 2026-03-13 10:13 by houyaoxu
[考博] 福州大学杨黄浩课题组招收2026年专业学位博士研究生,2026.03.20截止 +3 Xiangyu_ou 2026-03-12 3/150 2026-03-13 09:36 by duanwu655
信息提示
请填处理意见