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siruluowen

银虫 (初入文坛)

[求助] 粮油的纯化与分析

我做实验提取的油不知道为什么不透明(超临界提取的),但是经过加热或者水浴处理一下马上就透明、澄清了,再静置冷却一会儿就又有絮状物或者选悬浮物(不是小颗粒)出现在油中,不知道是什么,希望各位仁兄提点idea或者解释,谢谢了。散金币。
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llrock926

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励应助,欢迎关注食品版 2012-05-15 14:18:39
将你的油样甲酯化,过个气相,测定脂肪酸组成,估计你的油样里面C16:0、C18:0应该比较高
3楼2012-05-15 12:21:32
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