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siruluowen

银虫 (初入文坛)

[求助] 粮油的纯化与分析

我做实验提取的油不知道为什么不透明(超临界提取的),但是经过加热或者水浴处理一下马上就透明、澄清了,再静置冷却一会儿就又有絮状物或者选悬浮物(不是小颗粒)出现在油中,不知道是什么,希望各位仁兄提点idea或者解释,谢谢了。散金币。
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siruluowen

银虫 (初入文坛)

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2楼: Originally posted by lovibond at 2012-05-15 11:20:54
有可能是高熔点的硬脂,你把那个絮状沉淀滤出来测一下碘价看看和你的液态的油比一下

如果碘价低,说明存在高溶点的硬脂吗?你说过滤用什么过滤,油本身就很难过滤的??
8楼2012-07-20 12:41:59
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siruluowen

银虫 (初入文坛)

引用回帖:
6楼: Originally posted by chenyuanshun at 2012-05-17 11:11:22
硬脂、蜡质或者胶质,可以进一步验证一下!

不需要验证,能有去除的方法就可以了。你说呢
9楼2012-07-20 12:43:25
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siruluowen

银虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by majiaona at 2012-05-15 23:59:16
有高熔点的油脂在里面,刚萃取出来时乳化了,所以加热或加水会澄清,因为破乳了。后来又有絮状物啥的,可能是高熔点油脂或磷脂等胶溶性杂质析出。

您好,你觉得这么去除呢,我指的是大批量的话
10楼2012-07-20 12:44:46
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