24小时热门版块排行榜    

查看: 2949  |  回复: 9
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

fairy3710

木虫 (正式写手)

[求助] 求助:油脂发朦原因

各位虫友,求教大家一个问题。
菜籽油在加工过程中出现发朦现象,是什么原因引起的?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
1.白土进去了
2.有水
3.瓶子不干净
充实的活着!
3楼2012-05-15 10:15:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

llrock926

木虫 (小有名气)

你是在哪个工艺过程中出现发蒙现象?脱臭后?脱臭冷藏后?能否说清楚
2楼2012-05-15 08:44:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lijunqing525

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-16 16:23:30
发蒙几个原因:1、含磷高2、水分高3、杂质多
宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,看天外云卷云舒。
4楼2012-05-16 07:18:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fairy3710

木虫 (正式写手)

fairy3710: 回帖置顶 2012-05-17 08:49:14
引用回帖:
2楼: Originally posted by llrock926 at 2012-05-15 08:44:58:
你是在哪个工艺过程中出现发蒙现象?脱臭后?脱臭冷藏后?能否说清楚

不好意思,昨天有事没来。
出现发朦现象的是浓香菜籽油的成品油,主要工艺为炒籽、压榨、水化脱胶。水分含量和磷脂含量都与正常油脂无异,可排除是水分和磷脂含量的原因。
6楼2012-05-17 08:48:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085600材料与化工 +5 安全上岸! 2026-03-16 5/250 2026-03-18 15:33 by cmz0325
[考研] 314求调剂 +8 无懈可击的巨人 2026-03-12 8/400 2026-03-18 14:50 by haxia
[考研] 331求调剂(0703有机化学 +7 ZY-05 2026-03-13 8/400 2026-03-18 14:13 by 007_lilei
[考研] 0703化学调剂 +4 pupcoco 2026-03-17 7/350 2026-03-18 12:14 by djl2006
[考研] 299求调剂 +5 △小透明* 2026-03-17 5/250 2026-03-18 11:49 by 尽舜尧1
[考研] 工科材料085601 279求调剂 +6 困于星晨 2026-03-17 6/300 2026-03-18 10:21 by kkcoco25
[考博] 26博士申请 +3 1042136743 2026-03-17 3/150 2026-03-17 23:30 by 轻松不少随
[考研] 326求调剂 +5 上岸的小葡 2026-03-15 6/300 2026-03-17 17:26 by ruiyingmiao
[考研] 材料专硕326求调剂 +6 墨煜姒莘 2026-03-15 7/350 2026-03-17 17:10 by ruiyingmiao
[考研] 【0856】化学工程(085602)313 分,本科学科评估A类院校化学工程与工艺,诚求调剂 +7 小刘快快上岸 2026-03-11 8/400 2026-03-17 16:57 by ruiyingmiao
[考研] 材料工程专硕274一志愿211求调剂 +6 薛云鹏 2026-03-15 6/300 2026-03-17 11:05 by 学员h26Tkc
[考研] [导师推荐]西南科技大学国防/材料导师推荐 +3 尖角小荷 2026-03-16 6/300 2026-03-16 23:21 by 尖角小荷
[考研] 070303一志愿西北大学学硕310找调剂 +5 d如愿上岸 2026-03-12 8/400 2026-03-16 15:19 by peike
[考研] 22408总分284求调剂 +3 InAspic 2026-03-13 3/150 2026-03-15 11:10 by zhq0425
[考研] 289求调剂 +4 这么名字咋样 2026-03-14 6/300 2026-03-14 18:58 by userper
[考研] 297一志愿上交085600求调剂 +5 指尖八千里 2026-03-14 5/250 2026-03-14 17:26 by a不易
[考研] 复试调剂 +4 z1z2z3879 2026-03-14 5/250 2026-03-14 16:30 by JourneyLucky
[考研] 304求调剂 +6 Mochaaaa 2026-03-12 7/350 2026-03-13 22:18 by 星空星月
[考研] 求b区学校调剂 +3 周56 2026-03-11 3/150 2026-03-13 16:20 by JourneyLucky
[考研] 274求调剂 +3 S.H1 2026-03-12 3/150 2026-03-13 15:15 by JourneyLucky
信息提示
请填处理意见