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南宫伊钺

银虫 (小有名气)

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[求助] 壳聚糖变色的问题

我的原料是白色，经过低于初始分解温度处理后，壳聚糖变成了像玉米一样的黄色，不确定是否降解。是否改变了结晶度什么的就会使其变色？有没有关于壳聚糖在较高温度下变色的文献或者合理解释，谢谢了

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如果结果是好的，我将百般忍受暂时的痛苦

1楼 2012-05-03 09:31:32

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南宫伊钺

银虫 (小有名气)

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引用回帖:

3楼: Originally posted by wuying10 at 2012-05-03 15:45:53:
你是要把高分子量的壳聚糖分解成低分子量的壳聚糖？

不是我就是想看看在高温下壳聚糖的性质变化。不想降低分子量。而且经过高温处理不会降低分子量吧

如果结果是好的，我将百般忍受暂时的痛苦

6楼2012-05-04 08:45:01

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查看全部 6 个回答

oldlady

新虫 (小有名气)

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【答案】应助回帖

★
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markar: 金币+1, 感谢回帖交流，欢迎常来生物材料版！ 2012-05-03 15:50:54

壳聚糖白色和淡黄色都是挺正常的，如果用纯化再生的时候如果用冷冻干燥会白一些。

2楼2012-05-03 14:55:45

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wuying10

金虫 (正式写手)

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★
markar: 金币+1, 感谢回帖交流，欢迎常来生物材料版！ 2012-05-03 15:51:11

你是要把高分子量的壳聚糖分解成低分子量的壳聚糖？

3楼2012-05-03 15:45:53

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aircraftvip

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【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
mwyuer: 金币+1, 感谢回帖交流 2012-05-03 20:29:35

颜色只是表象，你的处理方式对壳聚糖产物的物理性质会有影响，如果觉得有必要，可要做DSC,XRD,FTIR, 看看有没有本质上的变化。

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

南宫伊钺

格物致知，知行合一

4楼2012-05-03 19:48:58

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

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