| 查看: 1793 | 回复: 7 | |||
[交流]
乙醇和丙酮对多酚氧化酶的活性有什么影响
|
|||
| 乙醇和丙酮等有机溶剂对多酚氧化酶的活性有什么影响 |
回复此楼» 本帖已获得的红花（最新10朵）
» 猜你喜欢
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有118人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
-
食品学硕考研调剂
已经有9人回复
-
一志愿西北大学食品工程309求调剂
已经有0人回复
-
273农学求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 丙酮容易和仲胺反应吗?
已经有20人回复
- 我想浓缩质粒DNA，能用乙醇沉淀法吗？
已经有19人回复
- 除掉反应生成的乙醇，拉动反应平衡。求高人指点
已经有15人回复
- 关于测定笋的多酚氧化酶PPO活性的问题
已经有14人回复
- KH550处理无机填料时用丙酮或乙醇做稀释剂有区别吗
已经有12人回复
- 【求助】水-乙醇-丙酮三元体系怎么分离 着重回收乙醇和丙酮 （比较经济的方法）
已经有6人回复
- 【求助】测面粉中多酚氧化酶活性，怎么做标准曲线~求高手指点！急！！
已经有4人回复
- 【讨论】乙醇和丙酮的混合液怎么分离
已经有12人回复
- 【求助】丙酮中微量乙醇如何除去
已经有8人回复
- 【求助】土壤酶多酚氧化酶活性等的具体测定方法
已经有12人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
2026江西科技师范大学申亮组招硕士研究生
+1/88
-
广东医科大学 陈胜昔教授团队（国家级人才；AI医药创新研发平台）高薪聘请博士后
+1/88
-
求助有机化学第二版陆阳申东升主编课件或者电子版书籍
+1/84
-
Postdoc position in Hangzhou Normal University （陈健翔组博后招聘）
+1/83
-
新疆碳纳米材料制备与应用重点实验室2026年招聘启事
+1/45
-
首都师范大学招收材料与化工专硕调剂生--中科院半导体所共培
+1/37
-
欢迎08开头或部分07开头的有缘人报考
+1/33
-
西北工业大学机电学院 复合材料加工制造方向招聘博士后
+1/15
-
浙江大学光电学院、极端光学实验室 阿秒方向 招聘科研助理2名
+1/12
-
化工毕业三年转电子信息可行吗？？各位同行前辈
+1/11
-
招收2026专业代码08开头学术型硕士研究生
+1/11
-
江西水利电力大学接收调剂08工学皆可
+1/8
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
+1/8
-
【博士招生】广东工业大学国家优青课题组招收2026年环境方向博士生
+1/7
-
武汉纺织大学招收硕士研究生调剂 （社牛最好）
+1/5
-
北京石油化工学院VOCs净化技术课题组 招收2026级硕士调剂
+1/5
-
齐齐哈尔大学化学与化学工程学院招收专硕调剂
+1/5
-
动力工程专硕 ，317 分，求收留
+1/5
-
Top-88悉尼科技大学数据科学/AI 招收2027年入学 校奖 博士生1到2名(国际和本地学生）
+1/4
-
求调剂
+1/2
2楼2012-04-26 22:28:43
3楼2012-04-27 08:30:55
4楼2012-04-27 17:18:23
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
|
给你个参考： PPO activity decreased as the ethanol concentration was in-creased. At an ethanol concentration of 10%, the enzyme lost 30% of its activity, at a 20% ethanol concentration, the loss in activity of PPO was almost 90% and at a concentration of 30% ethanol, the enzyme activity was completely inhibited. A decrease in enzy-matic activity in the presence of ethanol has previously been re-ported for bromelain (total inhibition at 50% ethanol) ( Hasan, Rasheedi, & Khatun, 2003 ). [ Last edited by qiaqia832 on 2012-4-27 at 20:04 ] |
5楼2012-04-27 20:03:12
7楼2012-11-01 11:45:44
8楼2013-11-19 20:11:05
简单回复
2012-10-09 17:12
回复
送鲜花一朵
