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zhongyuxian

铜虫 (初入文坛)

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虫号: 1764362

[交流] 乙醇和丙酮对多酚氧化酶的活性有什么影响

乙醇和丙酮等有机溶剂对多酚氧化酶的活性有什么影响

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1楼2012-04-26 21:46:47

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shinepolaris

银虫 (小有名气)

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★
zhongyuxian(金币+1): 谢谢参与

降低蛋白活性吧，因为蛋白在有机溶剂里会变性啊

2楼2012-04-26 22:28:43

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