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wj_happiness

金虫 (小有名气)

[交流] 怎样测定一个非离子表面活性剂的乳化能力和乳化稳定性啊 ，做了好久都没有做出来

如题，我按照文献上的加入10ML的不同浓度的乳化剂水溶液，加入10ML的大豆油，一定条件下均质，看乳化层的高度/乳状液的总高度，求得乳化能力。但是乳化层是哪一层，乳状液总高是什么，还有，我做出来的是分为两层，上层油相，下层是乳白色的，乳化层不好判断啊
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1楼 2012-04-24 13:18:22
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zhitaoqing

铜虫 (小有名气)
★
wj_happiness(金币+1): 谢谢参与
将两层分别倒出烧杯中，都加入一些饱和食盐水，会破乳那层就是乳化层啦。不知可行不可行？
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2楼2012-04-24 19:09:04
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lover-0123

至尊木虫 (正式写手)
★
wj_happiness(金币+1): 谢谢参与
有过国标 测定 表面活性剂的乳化能力和乳化稳定性
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3楼2012-06-14 21:48:03
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zhiyuanjyf

木虫 (正式写手)
★
wj_happiness(金币+1): 谢谢参与
493070060: 屏蔽内容 2013-06-21 15:09:03
本帖内容被屏蔽
4楼2013-06-21 14:42:33
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zhaiyz

金虫 (著名写手)
★ ★
wj_happiness(金币+1): 谢谢参与
493070060: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来精化版！ 2013-06-26 10:25:07
我做出来的是分为两层，上层油相，下层是乳白色的，乳化层不好判断啊
其实就是没有我完全乳化，用别的乳化剂试试
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5楼2013-06-22 16:59:31
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bhl2012

银虫 (小有名气)
★ ★
wj_happiness(金币+1): 谢谢参与
493070060: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来精化版！ 2013-06-26 10:25:19
你用的油不对  换个油
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6楼2013-06-26 09:49:13
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lp2007

金虫 (正式写手)
★
wj_happiness(金币+1): 谢谢参与
引用回帖:
5楼: Originally posted by zhaiyz at 2013-06-22 16:59:31
我做出来的是分为两层，上层油相，下层是乳白色的，乳化层不好判断啊
其实就是没有我完全乳化，用别的乳化剂试试

您好，请问乳化层的具体定义是什么？
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7楼2014-03-11 17:22:35
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ffrbx89

禁虫 (初入文坛)
★
wj_happiness(金币+1): 谢谢参与
本帖内容被屏蔽
8楼2014-11-20 15:43:39
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汪木水

木虫 (正式写手)
★
wj_happiness(金币+1): 谢谢参与
多看看胶体与表面化学的书，基础的都不知道，告诉你也没用

[ 发自小木虫客户端 ]
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9楼2014-11-20 16:49:08
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心舞飞扬0708

铁虫 (小有名气)
★
wj_happiness(金币+1): 谢谢参与
我的情况跟楼主一样，请问楼主解决了吗？
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10楼2015-03-20 14:45:24
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