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提取酚类,为什么要用酸性甲醇水
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cpucyh
金虫
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虫号: 832823
[交流]
提取酚类,为什么要用酸性甲醇水
看到文献中做紫薯中的酚类化合物的分析,提取紫薯中的酚类,先用甲醇-盐酸 水解了,然后再做液相-质谱分析。为什么要酸水解呢?
另外做蓝莓中花青苷的分析,为什么要用MeOH-H2O-醋酸(85:15:0.5)提取呢?花青苷含有酚羟基,应该是弱酸性的,提取溶剂中加酸的作用是防止它被氧化吗?
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2012-04-05 20:45:21
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gsabiaoo
铁杆木虫
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cpucyh(金币+1): 谢谢参与
xiaoxiao270: 金币+1, 3Q
2012-04-07 17:35:53
多酚都易氧化,酸性条件下稳定性要好些。
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12楼
2012-04-07 16:55:01
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cpucyh
金虫
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虫号: 832823
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3楼
:
Originally posted by
唯美的心
at 2012-04-05 21:13:09:
这个看情况
怎么个看情况法?能否详细一点?
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4楼
2012-04-05 21:49:46
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wanglibo66
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★ ★
cpucyh(金币+1): 谢谢参与
xiaoxiao270: 金币+1, 3Q
2012-04-07 17:35:30
花青苷是生物碱类化合物,是碱性的,所以用酸提取
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5楼
2012-04-06 07:37:13
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flyfish7271
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★
cpucyh(金币+1): 谢谢参与
也发现三角瓶壁上沾染多酚的物质用酸性溶剂很容易清洗些。
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10楼
2012-04-06 14:35:13
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gan171
9楼
2012-04-06 09:03
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cpucyh(金币+1): 谢谢参与
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