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nancyyazi

铜虫 (小有名气)

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[交流] 蛋白胨对酶活的影响

用Folin-酚法测蛋白酶活性的时候有一株菌的活性很高，可是这两次测，数值发生很大变化。我仔细想想，除了之前那瓶蛋白胨用完了换了一个厂家的之外，其他的跟以前都一样。不同厂家的蛋白胨真的有那么大差别吗？

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1楼2012-04-02 19:30:03

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zhangyt7638

木虫 (著名写手)

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虫号: 731064

★ ★ ★
nancyyazi(金币+1): 谢谢参与
nancyyazi: 金币+2 2012-04-05 09:22:20

蛋白胨对酶活真的影响很大，不同厂家的蛋白胨粗蛋白含量可能不一样，同一菌株对动物蛋白与植物蛋白胨利用能力不一样，对酶活影响也很大，还有碳氮比……

3楼2012-04-03 15:53:22

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