24小时热门版块排行榜    

查看: 1132  |  回复: 2

赵建雪

银虫 (正式写手)

[求助] 提取膳食纤维,用保加利亚菌和噬热链球菌,要活化吗。3%是以什么为准的

急求苹果渣用发酵法提取膳食纤维,用保加利亚乳杆菌和噬热链球菌,两种菌要活化吗。怎么接种,3%是以什么为准的
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

自己的路只有自己能负责
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

我很感兴趣,第一次听说发酵法提取膳食纤维,关注。
2楼2012-03-23 10:39:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ellenbole

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
sweety: 金币+3, 感谢专家应助 2012-03-24 08:45:37
赵建雪: 金币+3, 有帮助 2012-03-26 16:00:37
你应该是打算通过发酵法提高苹果渣中SDF含量吧。菌种最好事先活化,使其保持旺盛的发酵力,至于接种量是你可以研究的,一般接种量大可以在一定程度上提高发酵效率,但过大也没有必要,另外,接种量也于你菌种的活力有关。活力强,3%也是可以的。此外,这两种菌在发酵酸奶时,一般接种量是5%左右(实验室试管、三角瓶发酵)。
3楼2012-03-23 23:51:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 赵建雪 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 材料277求调剂 +5 min3 2026-03-24 5/250 2026-03-26 15:13 by zzll406
[考研] 一志愿 西北大学 总分282 英语一62 求调剂 +6 18419759900 2026-03-25 6/300 2026-03-26 13:58 by 催化大白
[考研] 一志愿 南京邮电大学 288分 材料考研 求调剂 +3 jl0720 2026-03-26 3/150 2026-03-26 13:39 by zzll406
[考研] 309求调剂 +4 gajsj 2026-03-25 5/250 2026-03-26 00:27 by Dyhoer
[考研] 一志愿哈工大,085400,320,求调剂 +4 gdlf9999 2026-03-24 4/200 2026-03-25 23:01 by boxking200
[考研] 332求调剂 +6 032500 2026-03-25 6/300 2026-03-25 22:45 by 418490947
[考研] 材料与化工328分调剂 +6 。,。,。,。i 2026-03-23 6/300 2026-03-25 22:30 by 418490947
[考研] 考研一志愿苏州大学初始315(英一)求调剂 +3 sbdksD 2026-03-24 4/200 2026-03-25 18:16 by xcjcqu
[考研] 296求调剂 +4 汪!?! 2026-03-25 7/350 2026-03-25 16:41 by 汪!?!
[考研] 07化学280分求调剂 +7 722865 2026-03-23 7/350 2026-03-25 09:29 by aa331100
[考研] 307求调剂 +5 超级伊昂大王 2026-03-24 5/250 2026-03-24 15:46 by 星空星月
[考研] 291求调剂 +8 hhhhxn.. 2026-03-23 8/400 2026-03-23 23:15 by peike
[考研] 一志愿重庆大学085700资源与环境,总分308求调剂 +7 墨墨漠 2026-03-23 8/400 2026-03-23 20:36 by Creta
[考研] 311求调剂 +3 26研0 2026-03-20 3/150 2026-03-22 14:46 by ColorlessPI
[考研] 285求调剂 +6 ytter 2026-03-22 6/300 2026-03-22 12:09 by 星空星月
[考研] 求助 +5 梦里的无言 2026-03-21 6/300 2026-03-21 17:51 by 学员8dgXkO
[考研] 0703化学297求调剂 +3 Daisy☆ 2026-03-20 3/150 2026-03-21 17:45 by ColorlessPI
[考研] 279求调剂 +5 红衣隐官 2026-03-21 5/250 2026-03-21 14:59 by lature00
[考研] 中南大学化学学硕337求调剂 +3 niko- 2026-03-19 6/300 2026-03-20 21:58 by luoyongfeng
[考研] 353求调剂 +3 拉钩不许变 2026-03-20 3/150 2026-03-20 19:56 by JourneyLucky
信息提示
请填处理意见