应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 单糖转化
51/1返回列表
查看: 1351  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

吹风的兔子

银虫 (初入文坛)

[求助] 单糖转化 已有1人参与

童鞋们，加热时，单糖之间有可能互相转化吗？，比如，只是个比如哈，葡萄糖在加热的时候，有可能变成别的糖么
回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

xdz1978

» 猜你喜欢
闲暇时吹吹风
1楼 2012-02-28 16:14:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒！
引用回帖:
7楼: Originally posted by 吹风的兔子 at 2012-03-01 21:27:38:
哦哦，明白了。你那里有没有这方面的例子哦

Simple aldoses and ketoses containing the same number of carbon atoms are isomers of each other; that is, a hexose and a hexulose both have the empirical formula C6H12O6 and can be interconverted by isomerization. Isomerization of monosaccharides involves both the carbonyl group and the adjacent hydroxyl group. By this reaction, an aldose is converted into another aldose (with opposite configuration of C-2) and the corresponding ketose, and a ketose is converted into the corresponding two aldoses. Therefore, by isomerization, D-glucose, D- mannose, and D-fructose can be interconverted. Isomerization can be catalyzed by either a base or an enzyme.
赞一下 回复此楼
一身正气，两袖清风，三餐温饱，四大皆空！
8楼2012-03-01 21:46:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

豆豆菜虫

金虫 (正式写手)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
sweety(金币+2): 鼓励新虫应助 2012-03-03 07:41:58
应该会有的吧  就是单糖本身的同分异构发生转化~~~
赞一下 回复此楼
很多事，不是我想，就能做到的。很多东西，不是我要，就能得到的。
2楼2012-02-28 17:52:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

吹风的兔子

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by 豆豆菜虫 at 2012-02-28 17:52:14:
应该会有的吧  就是单糖本身的同分异构发生转化~~~

出了同分异构体，那么有没有可能变成另一种糖，比如六碳糖变成五碳糖
赞一下 回复此楼
闲暇时吹吹风
3楼2012-02-29 21:32:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

豆豆菜虫

金虫 (正式写手)
★ ★
sweety(金币+2): 鼓励新虫发帖 2012-03-03 07:42:14
引用回帖:
3楼: Originally posted by 吹风的兔子 at 2012-02-29 21:32:44:
出了同分异构体，那么有没有可能变成另一种糖，比如六碳糖变成五碳糖

这个应该不会的 要使碳原子数的量发生变化 应该是那种强氧化剂会使其发生变化
赞一下 回复此楼
很多事，不是我想，就能做到的。很多东西，不是我要，就能得到的。
4楼2012-03-01 19:53:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 2019年青年基金涵评意见，大家看看几个A，几个B? +5 Tide man 2026-08-11 5/250 2026-08-12 09:24 by kangban
[基金申请] 应该是93bebmhtak前后十一个字符比较关键 +18 Lanmanbaby 2026-08-09 30/1500 2026-08-12 09:10 by xandria
[基金申请] 综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分？ +11 yufeiwaner 2026-08-09 13/650 2026-08-12 08:17 by yufeiwaner
[基金申请] 是这周出结果还是下周出结果？ +3 yuleib84 2026-08-11 3/150 2026-08-11 21:53 by jnhyjjm
[基金申请] 有时候，自然基金真的不能太认真 （我的申报经验） +3 majunge000 2026-08-11 4/200 2026-08-11 20:13 by lch2012
[基金申请] 帮忙看看fileCode +7 wwncly 2026-08-10 13/650 2026-08-11 19:36 by 冰心玉壶晴
[基金申请] 为什么网上很多人说本周 12号出结果 +6 瞬息宇宙 2026-08-10 7/350 2026-08-11 19:25 by Tide man
[基金申请] 什么时候出结果，有咨询渠道？？？ +3 Tide man 2026-08-11 3/150 2026-08-11 17:54 by kudofaye
[基金申请] 分享一下我之前已中青C的计划书的filecode +3 布布和一二 2026-08-11 4/200 2026-08-11 15:20 by aasahr
[基金申请] FileCode能看出啥？ +7 要乐观耀哥 2026-08-10 17/850 2026-08-11 10:50 by 要乐观耀哥
[基金申请] filecode +9 documentary 2026-08-10 9/450 2026-08-11 10:08 by wk7465
[基金申请] 我的国基提前知道中了，可是同事的操作让我实在接受不了，怎么会有这样的人 +8 家与远方 2026-08-10 13/650 2026-08-11 09:49 by 家与远方
[基金申请] 确定了，国自然21号放榜 +6 布布和一二 2026-08-10 7/350 2026-08-10 19:15 by 2000zf36392
[基金申请] 关于代码变化问题，想知道的进来 +17 且听虎啸 2026-08-07 24/1200 2026-08-10 18:35 by zhangduo2008
[基金申请] 静等基金结果 +5 gjjjzhong 2026-08-10 16/800 2026-08-10 17:19 by Tide man
[基金申请] 关于Filecode分析方法 +3 majunge000 2026-08-10 3/150 2026-08-10 15:46 by lch2012
[基金申请] 面上项目filecode邪修 +5 西山十月 2026-08-09 7/350 2026-08-10 07:32 by 仁砚薪传
[基金申请] 关于filecode，很负责任的告诉大家 +6 爱看书的可乐 2026-08-08 7/350 2026-08-08 22:13 by a_niu
[基金申请] 化学口download_prp&fileCode的固定段好像这几天一直没变，有变的大神么？ +3 Tide man 2026-08-07 4/200 2026-08-07 22:39 by Tide man
[基金申请] 影响面上的因素 +8 布布和一二 2026-08-05 11/550 2026-08-06 10:41 by 宝贝虫子
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭