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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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cvfdbgf

银虫 (小有名气)

[求助] 用苯酚硫酸法测定多糖含量，

用苯酚硫酸法测定多糖含量，请问苯酚和硫酸的浓度分别是多少？苯酚是不是要重蒸馏一下，温度控制在多少度合适啊？急用！
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1楼 2012-02-25 13:31:57
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冰雪灵魂

木虫 (著名写手)

食品科学家族族长
引用回帖:
6楼: Originally posted by cvfdbgf at 2012-02-25 19:01:24:
请问加铝片O．2g和碳酸氢钠O．1g有什么用？用什么来加热可以保持在182摄氏度？还有就是 5%的苯酚是指5克苯酚100ml蒸馏水嘛？

苯酚遇空气易被氧化，高温条件更是如此，加入铝片直接防氧化（要氧化的话先氧化铝片）；加入碳酸氢钠间接防氧化（高温条件碳酸氢钠分解产生二氧化碳，形成一个无氧的氛围！）减压蒸馏或油浴都可以~5+95
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cvfdbgf
要想得到常人所不能得到的，就懂得付出常人所不能付出的！
9楼2012-02-26 08:43:21
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cvfdbgf

银虫 (小有名气)
用苯酚硫酸法测多糖含量好还是用蒽酮硫酸法好
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2楼2012-02-25 13:53:47
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冰雪灵魂

木虫 (著名写手)

食品科学家族族长

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
amisking(金币+2): 鼓励发帖交流！ 2012-02-25 20:22:51
苯酚硫酸法一般是比较经典的方法，苯酚需要进行重蒸，我们实验室用的是5%，也有文献上面是6%~硫酸就用浓硫酸，切记硫酸质量一定要过关！苯酚制取：取苯酚200g，加铝片O．2g和碳酸氢钠O．1g，蒸馏，收集182摄氏度馏分，称取一定量重蒸苯酚，加入蒸馏水混匀，溶解即得。置棕色瓶中，放冰箱内备用。
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要想得到常人所不能得到的，就懂得付出常人所不能付出的！
3楼2012-02-25 14:44:06
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豆哥

主管区长 (职业作家)

制粒能手

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
amisking(金币+3): 鼓励积极应助！ 2012-02-25 20:22:59
苯酚不重蒸也可以，但是发表论文的时候最好重蒸一下
苯酚的浓度是5%，可以配成60%后冷藏，临用稀释
浓硫酸的浓度在95%-98%
苯酚硫酸法的重现性不是很好，不如蒽酮硫酸法。
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边学边问，才有学问。
4楼2012-02-25 14:45:56
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