24小时热门版块排行榜    

查看: 2208  |  回复: 15

david110

金虫 (小有名气)

[求助] 各位大侠,目前,植物类油脂研究的热点是什么,

各位大侠,目前,植物类油脂研究的热点是什么,希望大家多给点建议,让我找一些方向可以让我完成博士学业,不慎感激
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

咱家老四

木虫 (著名写手)

浊世俗人痴事妄言

特种保健油脂(小麦胚芽油、茶油、葡萄籽油、亚麻籽油等,多选几种)功能活性机理研究
植物油脂中危害物(如农药残留、苯并芘、微生物等)污染情况及迁移机理(从原料到加工过程到产品储、运、销)
垂肩负手,渐行渐远
5楼2012-03-16 08:17:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
如果你能研究出来地沟油的快速检测……
每天进步一点点
2楼2012-03-15 19:05:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

天然油脂抗氧化剂,瞎说的
充实的活着!
4楼2012-03-15 22:45:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

david110

金虫 (小有名气)

前面也是这样选题的,但是我觉得这个比较难,必须要分类才可能研究下去,再者这也是对现有GB的挑战,没这个能力 啊
3楼2012-03-15 22:38:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

david110

金虫 (小有名气)

大侠,如果从油脂的风味方向研究的话,有哪些方向较新颖呢!
6楼2012-03-17 14:12:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

david110

金虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by lovibond at 2012-03-15 22:45:13:
天然油脂抗氧化剂,瞎说的

老师您好,你觉得植物油脂从风味物质入手的话,有哪些方面可以做,还望不吝赐教!
7楼2012-03-19 09:07:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

引用回帖:
7楼: Originally posted by david110 at 2012-03-19 09:07:57:
老师您好,你觉得植物油脂从风味物质入手的话,有哪些方面可以做,还望不吝赐教!

很惭愧啊,我不是老师,也不是做油的
以后还要多向你请教呀
充实的活着!
8楼2012-03-19 13:03:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

david110

金虫 (小有名气)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 咱家老四 at 2012-03-16 08:17:35:
特种保健油脂(小麦胚芽油、茶油、葡萄籽油、亚麻籽油等,多选几种)功能活性机理研究
植物油脂中危害物(如农药残留、苯并芘、微生物等)污染情况及迁移机理(从原料到加工过程到产品储、运、销)

老师,您好
可否从油脂风味入手,给我一点建议啊,谢谢!
9楼2012-03-22 08:53:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

杨景彦

金虫 (正式写手)

生物柴油
你若解决不了问题,你就会成为问题
10楼2012-03-22 11:12:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 david110 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 5BDX0d0WFp7t 2026-09-15 3/150 2026-09-18 03:16 by cITaGg3p5edr
[公派出国] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 vZfe6xYu34yj 2026-09-14 3/150 2026-09-18 02:06 by cITaGg3p5edr
[考博] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 3/150 2026-09-18 01:40 by cITaGg3p5edr
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +6 s3fFTmArrBt6 2026-09-13 6/300 2026-09-17 23:28 by cuPZTDXS3VOd
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 mibUvS8DDCwf 2026-09-15 3/150 2026-09-17 16:03 by 0ngsZVSCTS7z
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +6 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 6/300 2026-09-17 14:17 by ObVzqQQh1rrE
[考博] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +5 40ms4Wlo4umh 2026-09-14 5/250 2026-09-17 14:05 by ObVzqQQh1rrE
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 23jxep3nCNZb 2026-09-14 4/200 2026-09-17 13:51 by ObVzqQQh1rrE
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +6 23jxep3nCNZb 2026-09-14 6/300 2026-09-17 13:29 by ObVzqQQh1rrE
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +4 yaCh4X3wd045 2026-09-14 4/200 2026-09-17 13:17 by ObVzqQQh1rrE
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 5/250 2026-09-17 12:39 by ObVzqQQh1rrE
[考博] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 vZfe6xYu34yj 2026-09-14 4/200 2026-09-17 05:50 by k06BKNblrGRH
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +6 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 6/300 2026-09-17 03:04 by Tql5LQhh5rLK
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 3/150 2026-09-17 02:38 by Tql5LQhh5rLK
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +6 s3fFTmArrBt6 2026-09-13 6/300 2026-09-17 02:14 by Tql5LQhh5rLK
[考研] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +4 23jxep3nCNZb 2026-09-14 4/200 2026-09-16 21:03 by MHf40yA0Uhyb
[考博] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 4/200 2026-09-16 17:00 by i3KBRD19ERkG
[考研] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 40ms4Wlo4umh 2026-09-14 4/200 2026-09-16 06:36 by LH5NkK5Ud4bh
[考博] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +5 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 5/250 2026-09-16 02:50 by DgNGHc3h5tPl
[教师之家] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 4/200 2026-09-14 16:13 by Aj1rhIDL5ixY
信息提示
请填处理意见