24小时热门版块排行榜    

查看: 466  |  回复: 2

sunjing1985

铜虫 (小有名气)

[求助] [求助]谷朊粉和黄原胶的分离

现在遇到一个难题:复配物由谷朊粉和黄原胶组成。
黄原胶的存在会影响谷朊粉的测定,但黄原胶本身测定无从下手。如何能制定复配物的验收标准?
万分感谢!
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sunjing1985

铜虫 (小有名气)

2楼2012-02-14 11:26:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xiaohua543

新虫 (初入文坛)

能告诉我一下黄原胶的具体溶解方法么?我做面包需要用他,把他放在面包里增稠
3楼2013-03-27 16:23:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 sunjing1985 的主题更新
信息提示
请填处理意见