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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 为生物发酵常用的都有哪些氮源啊？包括有机的无机的氮源
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madi1983

铜虫 (初入文坛)

[交流] 为生物发酵常用的都有哪些氮源啊？包括有机的无机的氮源

我现在做一个发酵试验，主要是优化改良培养基配方。想请教下各虫友，目前常见的几种氮源，都有哪些？有机的无机的都算。
我这个菌种对碳源，要求不高，但是对氮源要求很高，胰蛋白胨是最适合他的，不过胰蛋白胨成本太高了，所以想找一种或者几种氮源来代替他。
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1楼2012-01-05 09:16:59
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icebergwu

木虫之王 (文学泰斗)
★
madi1983(金币+1):谢谢参与
豆饼粉，玉米浆，酵母粉，棉籽蛋白，麦芽汁，小麦胚芽粉和干酪素，这些都是有机氮源，楼主可以试试！
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8楼2012-01-05 14:16:43
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liuyu_sdili

木虫 (正式写手)
★ ★
madi1983(金币+1):谢谢参与
zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2012-01-05 10:11:25
常用的廉价的有机氮源有尿素，无机氮源又分铵态氮和硝基氮：前者有氨水，硫酸铵等铵盐，后者主要是硝酸盐，一般铵盐比较容易利用，但是要注意它们被利用后可能会使培养基pH发生改变，需要补碱或酸调节pH。另外，氨水可以作为氮源同时也可以作为碱调节pH，具有两种作用。。。。知道的就这些了
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3楼2012-01-05 09:49:09
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wjf008

金虫 (正式写手)
★ ★
madi1983(金币+1):谢谢参与
zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2012-01-13 13:53:48
如果想替代胰水解蛋白胨的话需要做很多工作啊，毕竟胰蛋白胨的成分很多，有多种氨基酸，想用一种或者少数几种氮源替代是不容易的。应该从复合的氮源入手。
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5楼2012-01-05 10:43:55
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shine372

木虫 (小有名气)
★
madi1983(金币+1):谢谢参与
有机氮源的话，比如豆饼粉，玉米浆，蛋白胨peptone，无机氮源有氨水，硫酸铵，硝酸铵等
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6楼2012-01-05 13:08:34
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tangbohejin4楼
2012-01-05 09:51   回复  
madi1983(金币+1):谢谢参与
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