24小时热门版块排行榜    

查看: 2790  |  回复: 10
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

chaoen

木虫 (正式写手)

[求助] 酵母有氧发酵pH升高到8点多,合理吗?

我想请教你一个问题。最近用酵母 (Kluyveromyces marxianus) 在发酵罐中做葡萄糖消耗试验,发现当不通氧时,pH维持在7.0;但是通氧时,pH就往上爬,能到8点多。请问这个在理论上能解释通吗?多谢
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

gene001

金虫 (正式写手)

就是个普通教师

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
引用回帖:
4楼: Originally posted by chaoen at 2011-12-14 16:42:50:
但是我今天停止通气一晚上,早上过来pH就降到了6.5?
挺有意思的

有没有进行补料?要是有补料,那就还是营养物质消化吸收造成的!
大家共同交流、共同提高!!!
5楼2011-12-14 19:58:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答

wgy2007

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
amisking(金币+2): 鼓励发帖交流。 2011-12-14 20:02:32
糖耗没了,pH会上升;或者是染菌了,也会导致pH上升。不知道你的酵母菌在有氧发酵的时候是否会产生碱性物质,也会使pH上升。
2楼2011-12-14 10:28:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wjf008

金虫 (正式写手)


【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
也有可能是氮源分解造成的。
3楼2011-12-14 14:51:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chaoen

木虫 (正式写手)

引用回帖:
: Originally posted by wjf008 at 2011-12-14 07:51:50:
也有可能是氮源分解造成的。

但是我今天停止通气一晚上,早上过来pH就降到了6.5?
挺有意思的
4楼2011-12-14 16:42:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 科研人应该花精力去思考如何解决问题,而不是去凝练问题 +7 瞬息宇宙 2026-09-01 14/700 2026-09-02 17:33 by ma0526
[基金申请] 基金系统什么内容也没有 30+4 winsaint 2026-08-27 10/500 2026-09-02 11:35 by 大不刘6
[基金申请] 学科评审组评审是指会评吗? +5 瞬息宇宙 2026-08-31 5/250 2026-09-02 10:13 by 雨冰共舞
[文学芳草园] 梦想 +5 myrtle 2026-08-26 8/400 2026-09-02 02:42 by Leogzhya
[基金申请] 面上合作单位盖章 +6 ssyjh 2026-08-27 9/450 2026-09-01 20:01 by huagongfeihu
[基金申请] 面上函评意见出来了,像什么等级? 20+4 Tsingking1 2026-08-27 17/850 2026-09-01 19:51 by 超级无敌华子
[论文投稿] 小白求助 投论文要求的highlights应该如何写 5+3 l1963982152 2026-08-29 4/200 2026-09-01 09:04 by 北京莱茵编辑
[基金申请] 国社科又开始会评了,不知道这次命运如何 +7 雨打竹帘 2026-08-30 11/550 2026-08-31 23:16 by hittle2008
[基金申请] 基金未中,这种答复是模板吗? +6 zhaosm1982 2026-08-27 7/350 2026-08-31 21:18 by qdxxmc
[基金申请] 面上意见出来了 +12 黄鸟于飞Chao 2026-08-29 23/1150 2026-08-31 18:57 by 黄鸟于飞Chao
[基金申请] 能否申诉? +7 echo8914667 2026-08-30 8/400 2026-08-31 17:00 by yihongxu
[基金申请] 中青基了要发朋友圈吗? +7 349506619 2026-08-28 7/350 2026-08-31 13:39 by 冼亮淀粉酶
[基金申请] 29号明天会评吗 +4 笨笨唐 2026-08-28 4/200 2026-08-31 09:30 by huixian257
[基金申请] 为什么到现在没收到通知? +5 tannykie 2026-08-29 5/250 2026-08-30 21:05 by purplejack
[基金申请] 有没有仍没收到信息的 +7 德尚中行 2026-08-27 8/400 2026-08-30 20:52 by purplejack
[考博] 找导师 +6 yuanjiabao 2026-08-29 7/350 2026-08-30 14:40 by 生科新手
[基金申请] 我就是申请一个面上项目而已,这评审意见是按照杰青的条件评的吧? +6 gouxfjh 2026-08-28 11/550 2026-08-30 07:57 by gouxfjh
[基金申请] 国自然评审意见 +13 wangmingqi 2026-08-28 19/950 2026-08-29 10:22 by Poppy1104
[基金申请] 2026年叶企孙基金 +4 bud_bud 2026-08-27 7/350 2026-08-29 07:23 by foolishmani
[基金申请] 看板上这么多中的,有点像50人群里49个人都是骗子的那种感觉…… +5 a089 2026-08-26 6/300 2026-08-27 14:05 by jonewore
信息提示
请填处理意见