24小时热门版块排行榜    

北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
查看: 1652  |  回复: 8
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

212410

银虫 (小有名气)


[交流] 美拉德 氨基酸及其盐酸盐

做美拉德香精 用半胱氨酸 很高温度仍不溶解 现在想换成半胱氨酸盐酸盐做 对美拉德反应来说 氨基酸盐酸盐和纯氨基酸差别大吗
回复此楼

» 收录本帖的淘帖专辑推荐

香料香精

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

» 抢金币啦!回帖就可以得到:

查看全部散金贴

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
★ ★
212410(金币+1): 谢谢参与
树树8013: 金币+1, 欢迎新虫友的到来,欢迎常来参与交流。 2012-04-07 08:28:48
差别较大,半胱氨酸盐酸盐参与反应快,彻底,风味好
5楼2012-04-05 18:02:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

hazel369

木虫 (正式写手)



212410(金币+1):谢谢参与
212410(金币+5): 2011-12-19 00:13:23
香气上面有一定的差别   一般来说  1份盐酸盐的话 跟0.8份的半胱氨酸比较接近
2楼2011-12-11 09:52:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

harbor2010

至尊木虫 (文坛精英)



212410(金币+1):谢谢参与
祝福祝福了,呵呵,,,
4楼2011-12-11 10:56:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

天地男儿90

金虫 (小有名气)



212410(金币+1): 谢谢参与
有没有做蔬菜的美拉德反应的啊
6楼2012-04-12 21:25:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085602化工求调剂(331分) +8 111@127 2026-03-30 8/400 2026-03-30 21:23 by 研究僧导导
[考研] 285求调剂 +6 AZMK 2026-03-29 9/450 2026-03-30 21:02 by dophin1985
[考研] 11408总分309,一志愿东南大学求调剂,不挑专业 +5 天赋带到THU 2026-03-29 6/300 2026-03-30 20:49 by dick_runner
[考研] 环境工程 085701,267求调剂 +7 minht 2026-03-29 7/350 2026-03-30 20:46 by dophin1985
[考研] 367求调剂 +5 芋泥啵啵… 2026-03-28 5/250 2026-03-30 19:56 by 无际的草原
[考研] 085601材料工程找调剂 +17 oatmealR 2026-03-29 18/900 2026-03-30 19:21 by Wang200018
[考研] 0703一志愿9,初试成绩:338,四六级已过,有科研经历,求调剂! +7 Zuhui0306 2026-03-25 7/350 2026-03-30 19:01 by 源_2020
[考研] 295材料工程专硕求调剂 +10 1428151015 2026-03-27 10/500 2026-03-30 19:00 by 源_2020
[考研] 一志愿南开大学0710生物学359求调剂 +5 兔兔兔111223314 2026-03-29 7/350 2026-03-30 18:29 by 兔兔兔111223314
[考研] 一志愿厦门大学材料工程专硕354找调剂!!! +5 贝呗钡钡 2026-03-30 5/250 2026-03-30 18:16 by 无际的草原
[考研] 材料专硕 085600求调剂 +7 BBQ233 2026-03-30 7/350 2026-03-30 17:44 by oooqiao
[考研] 0703本科郑州大学求调剂 +7 nhj_ 2026-03-25 7/350 2026-03-30 12:44 by fangnagu
[考研] 085602 化学工程专硕 340分求调剂 +4 qianbai11 2026-03-29 4/200 2026-03-30 11:34 by 唐沐儿
[考研] 南京大学化学调剂 +10 景随风 2026-03-29 15/750 2026-03-30 11:21 by limeifeng
[考研] 348求调剂 +6 小懒虫不懒了 2026-03-28 6/300 2026-03-30 10:29 by Evan_Liu
[考研] 352分-085602-一志愿985 +5 海纳百川Ly 2026-03-29 5/250 2026-03-29 09:57 by Sjndkwm
[考研] 305求调剂 +5 哇卢卡库 2026-03-26 5/250 2026-03-27 14:01 by laoshidan
[论文投稿] Journal of Mechanical Science and Technology +3 Russ_ss 2026-03-25 5/250 2026-03-27 10:49 by 陆小果画大饼
[考研] 336材料求调剂 +7 陈滢莹 2026-03-26 9/450 2026-03-27 00:20 by wxiongid
[考研] 321求调剂 +6 wasdssaa 2026-03-26 6/300 2026-03-26 20:57 by sanrepian
信息提示
请填处理意见