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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 真空冷冻干燥机，如何冻干液体物料？
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alqfren

木虫 (正式写手)

研究僧

[交流] 真空冷冻干燥机，如何冻干液体物料？ 已有28人参与

真空冷冻干燥机，冻干液体物料时，需要预先将液体物料用冰箱冻结吗？真空冷冻干燥机上，有先不抽真空，预冷的选项，如果直接将物料放进去，不抽真空，依靠冻干机自身将物料冻结，能办到吗？因为冻干机的温度，要比冰箱低很多，我想如果可以这样做的话，是不是比用冰箱预先冻结物料更节省时间？
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研究僧
1楼 2011-12-09 14:59:51
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roydxy

金虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+1): 谢谢交流参与，不知是否愿意加入食品板块专家队伍（http://emuch.net/bbs/viewthread.php?tid=3158268） 2011-12-10 09:47:16
神呵，这是想把冻干机给毁了吗？

预冻最好是在-80℃冰箱里，超过24h，达到彻底冻透才好。
事实上，不是固态、液态的问题，而是保护冻干机才是最重要的。
赞一下(5人) 回复此楼
6楼2011-12-10 00:41:46
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