1楼: Originally posted by dashing at 2011-11-29 20:06:29:
挺喜欢吃面包的，可是国内的面包品种太单一了，基本都一个味，最烦的是不仅放大量的糖，还要放一系列的添加剂，一点面包味儿没有，全是添加剂调出的味，最恶心的是有的还要放香精。

8楼: Originally posted by sterrling999 at 2011-11-30 04:17:24:
不止国内要加，国外也会加，只要有一个合格的食品添加剂标准，不要超过即可！

3楼: Originally posted by baotao099 at 2011-11-29 20:17:37:
其实我以前也是很反感添加剂的，但是当我自己设计产品，参加比赛的时候才发现，有时候因为一些原因不得不添加一些添加剂，但是可以放心的是，只要适量，是没有什么危害的。。。比如说在保质方面，香味方面，色泽方 ...

4楼: Originally posted by 铁血混江龙 at 2011-11-29 23:48:38:
二楼说的不错，我还想补充一点：中国人吃东西向来那种吃味道的，而那种非常传统的面包可能就没那种味道了。有需求就有市场，也就决定了生产什么产品。所有行业都是这样的吧。

6楼: Originally posted by 杨琴--666666 at 2011-11-30 00:16:13:
加添加剂只要不是不合理的，基本上对人体没什么坏处的，不要对添加剂存在盲区哦！它们可以对食品的色香味行和保藏时间等都有好处的
[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]

17楼: Originally posted by dashing at 2011-11-30 10:27:47:
你能说说什么是合理的么？这个合理性如何确定呢？面粉本来是小麦香气的，却加香精变成奶香+甜香，可能也无法说出合理还是不合理吧。

添加剂都是要代谢的，学食品的，包括搞添加剂的，他们知道这些东西是如何代 ...