为什么中国的面包要放那么多的添加剂呢？ - 食品 - 食品添加剂

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bamaxingfu12

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恩。。面包闻起来总是比吃起来香。。

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21楼2011-11-30 18:01:50

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sjx900905

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因为面包最初不是中国人吃的…！

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]

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22楼2011-11-30 18:26:12

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dashing

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23楼2011-12-01 10:38:35

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dashing

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引用回帖:

18楼: Originally posted by ziying__2006 at 2011-11-30 12:57:37:
国内添加剂的允许一般都是参考国外的标准，国外允许的国内才好批准
国外对添加剂的审批是很严格的，比如FDA的审批流程，毒理实验什么的都有
既然得出的结论是在规定添加量内对身体没有问题，就不用太过担心
安 ...

可是你忽略了一点，国外的生产工艺和产品质量跟国内的一样么？比如国外可能杂质是0.1%，国内就是0.5%，有几个产品有的是国外的添加剂呢。显然所谓参考并不能保证安全。再者，既然添加剂都参考国外的了，产品为什么不能参考国外的呢，国外可没有加这么多添加剂，谁知道这些添加剂之间又会有什么样的反应呢

不担心最好，太担心也可以，就会强忍住不吃了，不用太担心最让人担心了。

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24楼2011-12-01 10:46:31

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ziying__2006

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引用回帖:

24楼: Originally posted by dashing at 2011-12-01 10:46:31:
可是你忽略了一点，国外的生产工艺和产品质量跟国内的一样么？比如国外可能杂质是0.1%，国内就是0.5%，有几个产品有的是国外的添加剂呢。显然所谓参考并不能保证安全。再者，既然添加剂都参考国外的了，产品为什 ...

食品安全本就是个渐进的过程
哪个国家也不是百分之百安全，只是把风险尽量降低而已
现在食品添加剂的问题引起大家关注是好事
但要分两面看，理论来说，任何产品都是有添加剂的，不分国内外
哪怕你在家里自己做，你的原料里面也会有添加剂
为什么叫添加剂，就是因为它不是主料，添加量很小，不足以对人体造成危害
当然，国家强力监管，行业自律是必要的，楼上说的机理需要研究，但任何单个食品厂商都没有这个能力，只能寄希望于国家
添加剂不是毒素，达不到人人喊打的程度，我们看到它的缺点，可以防范，不要矫枉过正

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