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fushxmy

金虫 (正式写手)

[求助] NBS发酵罐操作的高人请进!

我们现在有两台NBS发酵罐,并且还有配套Biocommand软件,但是这个软件编程控制比较麻烦一下,我想控制糖在10g以下,如何进行自动控制?
我是想通过DO来调节,就是如果DO大于40%,我就往里注入10g/L的糖,如果1分钟之后DO下降说明过程正常,如果1分钟之后DO还是不变化或继续升高,说明有可能是里面的糖太多或是细胞死亡,这个时候可以停止发酵。但是这么个简单的程序,不知道如何进行编程?当然了,要是有人在旁边一直取样,就不存在这个问题了。
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qwz

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2011-11-30 11:10:46
fushxmy: 金币+1, 有帮助 2012-05-10 02:14:26
fushxmy: 金币+1, ★★★很有帮助 2012-05-11 12:18:01
发酵应该不是个未知数,过好的装备容易南辕北辙哦,任何上罐的发酵条件,都应该摸好一个基础曲线,总不能随遇而安吧,话不中听,个人意见,若有得罪,敬请删除
3楼2011-11-29 10:18:57
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carolwang123

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2011-11-30 11:10:39
fushxmy: 金币+1 2012-05-10 02:14:18
貌似不行吧,糖和DO 不偶联吧。。感觉这样编没根据啊。我觉的可以控制补糖那个管道的速度来实现吧。比如设置一定的速度,看看多少分钟后糖到了10g/L了,以后每次都这样的速度补这样的时间,但是还是不够自动,我觉的实现pH那么精确的控制不大可信。。我是菜鸟,意见仅参考。。
2楼2011-11-29 10:11:50
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tigerpaw

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2011-11-30 11:10:53
fushxmy: 金币+1, 有帮助 2012-05-10 02:14:34
先测一罐不用任何策略的发酵试验,检测菌生长曲线以及糖的消耗速率曲线,计算糖的最大消耗速率,根据这个数据计算维持糖在10g/l以下的最大糖供应速率以及生长曲线在第二罐中就可以控制糖流加速率了。。
聪明的人能洞察事物未来的发展趋势,他们在洪水来之前养鸭而不养鸡。
4楼2011-11-29 12:07:56
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HarveyWang

捐助贵宾 (知名作家)

海外行者

【答案】应助回帖


fushxmy: 金币+1, 有帮助 2012-05-10 02:14:43
最真实的答案:不可能。
【我一直认为做土匪很性感很坏,很直接,可以大声喊:JCMM我爱你!所以,我自从博士毕业后,就一直在寻找黑道大哥一起去抢钱、抢粮、抢地盘】
5楼2011-11-29 18:01:30
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