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最近在做固态发酵的实验，我们要测量发酵培养基的酶活，氨基酸含量和蛋白含量，但是发酵培养基是固态的，所以对测量来说造成了难度，我想大家都怎么做的啊？谢谢！！特别急，大家快点回复啊！！ 
回复此楼
同上，灰常的低端，灰常的简单。最后折算成U/g就行了。 
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