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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药物分析 » 蛋白质紫外吸收问题
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wangtingbin

新虫 (小有名气)

[求助] 蛋白质紫外吸收问题

请问各位高手，蛋白质在280nm有紫外吸收，那么其水解后的氨基酸的紫外吸收会发生变化么 是变强还是变弱了。。
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不卑不亢 厚积薄发
1楼 2011-11-14 10:18:48
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q307078056

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
qinhy(金币+1): 多谢参与交流~ 2011-11-14 21:56:03
蛋白质在紫外光下的反应，是由于苯丙AA，酪AA跟色AA 三个产生的紫外吸收。其中苯丙AA在259nm，罗AA在279nm，色AA好像是278nm吧。我想水解后的单独氨基酸的紫外吸收，应该是变弱了
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人生不是一种享受，而是一桩沉重异常的工作
3楼2011-11-14 16:21:52
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tradaisy

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
qinhy(金币+1): 多谢参与交流~ 2011-11-14 21:55:58
蛋白质分子中，酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸残基的苯环含有共轭双键，使蛋白质具有吸收紫外光的性质。吸收高峰在280nm处，其吸光度（即光密度值）与蛋白质含量成正比。进行紫外吸收法测定时，由于蛋白质吸收峰常因pH的改变而有变化，因此要注意溶液的pH值的一致
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天助自助者
2楼2011-11-14 10:49:13
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