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微生物与发酵工艺实训(包括11个实训内容)，个人感觉很好，实用！
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• 实训一 显微镜的使用和微生物测微技术 • 实训二 细菌形态的观察 • 实训三 细菌的简单染色和革兰氏染色 • 实训四 微生物细胞数的计数 • 实训五 培养基的制备与灭菌 • 实训六 微生物的纯种分离培养 • 实训七 紫外线诱变选育α-淀粉酶高产菌株 • 实训八 固定化技术 • 实训九 酒精发酵 • 实训十 亚硫酸盐氧化法测定KLɑ • 实训十一 谷氨酸发酵的代谢曲线测定 |
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2楼2011-09-16 16:26:57