应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 其他分析 » 请教：植物油成分
91/1返回列表
查看: 2083  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

Davidbec

新虫 (初入文坛)

[求助] 请教：植物油成分

我有一植物油脂样品，根据文献和教材，其主要成分应该是甘油三酯及游离脂肪酸，且应该脂肪酸含量较少。但我做的GC-MS结果来看，其主要成分是脂肪酸，且总含量超过90%。
现在搞不清楚植物油主要成分到底是脂肪酸还是甘油三酯？
见笑了。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2011-08-15 11:08:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

licycheng

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

Davidbec(金币+5): 我大概想通了，游离脂肪酸应该是比较少的。要先酯交换后再测。 2011-08-17 23:44:51
所谓甘油三酯，就是甘油和长链脂肪酸酯化后的东西。
气－质的原理是测基团，结果当然是脂肪酸占大多数。
要测游离的脂肪酸不能用这个方法。
赞一下 回复此楼
2楼2011-08-15 15:17:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

licycheng

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

Davidbec(金币+2): 2011-08-17 23:45:04
可以考虑用液质联用，但我不是很确定能做。
植物油过柱子是不是会搞坏什么的，有担心？
赞一下 回复此楼
3楼2011-08-15 15:19:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

shelly8059

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。
赞一下 回复此楼
海阔凭鱼跃，天高任鸟飞！
4楼2011-08-15 16:01:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chl19871024

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

Davidbec(金币+1): 2011-08-17 23:45:11
植物油的主要成分是不饱和脂肪酸，甘油三酯很少，动物油中甘油三酯稍多一点
赞一下 回复此楼
5楼2011-08-16 09:58:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chl19871024

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

植物油的主要成分是不饱和脂肪酸，甘油三酯很少，动物油中甘油三酯稍多一点
赞一下 回复此楼
6楼2011-08-16 09:58:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ckun35

新虫 (初入文坛)
请问，植物精油的成分分析方法有哪些啊？
赞一下 回复此楼
7楼2013-03-12 22:38:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

爱lingling

木虫 (著名写手)
甘油三酯的沸点很高，楼主的柱温最高到多少了？
很可能没有达到甘油三酯的沸点，你就看不到甘油三酯的峰
楼主可以用THF对植物油里面的FAME做一次全提取，在和GC-MS上面的长链脂肪酸的量进行对比，如果差得多，就说明你的GC-MS柱温还没有达到甘油三酯的沸点，如果很接近，就说明你的植物油样品中甘油三酯很少
赞一下 回复此楼
8楼2013-03-21 15:20:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hongying1990

金虫 (小有名气)
植物油的主要成分是甘油三酯，大约占95%。甘油三酯是脂肪酸和甘油酯化的产物。气相测的是甘油骨架上的脂肪酸，一般甘油三酯是用液相来测的
赞一下(1人) 回复此楼
9楼2013-09-15 20:15:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 Davidbec 的主题更新
91/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 PnssoZglMj3v 2026-08-19 5/250 2026-08-19 17:42 by oCMhZAsgNFoO
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 cHIDTWCTtLlG 2026-08-19 5/250 2026-08-19 17:30 by oCMhZAsgNFoO
[基金申请] filecode，4个jtjc了 +10 ziyangfang 2026-08-19 11/550 2026-08-19 17:19 by wdc28
[基金申请] 欢迎发来filecode的Mz6后的代码验证其规律 +53 医学老男孩 2026-08-13 117/5850 2026-08-19 17:12 by 医学老男孩
[基金申请] filecode=后面第一个是大写字母 +10 wangze12014 2026-08-14 12/600 2026-08-19 16:56 by 苦难博士
[基金申请] 今天放榜吗？ +12 布布和一二 2026-08-19 13/650 2026-08-19 14:33 by 陈晨晨陈啊
[基金申请] 今天基金会出结果吗？20260819 +8 kkkl_v 2026-08-19 8/400 2026-08-19 12:34 by Vivilian
[基金申请] 朋友圈看到的 +6 wangzilk 2026-08-18 8/400 2026-08-19 10:55 by Haru815
[基金申请] 时间戳变了，能看出什么问题？ +10 基诺咪客 2026-08-17 14/700 2026-08-19 10:34 by 基诺咪客
[基金申请] 什么时候开奖？ +6 CrisMessi 2026-08-18 6/300 2026-08-19 08:06 by Equinoxhua
[基金申请] 重要消息，中午系统在维护 +10 yuleib84 2026-08-18 11/550 2026-08-19 07:30 by 羽毛枫f
[基金申请] 明天放榜？ +5 Shxjjxjkx 2026-08-18 5/250 2026-08-18 18:14 by -大大大大大-
[论文投稿] 投稿咨询 +4 wwm09 2026-08-17 6/300 2026-08-18 15:36 by wwm09
[基金申请] 时间戳又变了8-15 +14 archvillain 2026-08-15 26/1300 2026-08-18 13:37 by phantomgost
[基金申请] 哪位老哥知道今年的国自然具体哪一天放榜？ +13 Ldrop2023 2026-08-13 16/800 2026-08-18 12:25 by 淀粉搬运工
[基金申请] 93BebMhtakh前后11位开头都是大写 +4 且听虎啸 2026-08-17 5/250 2026-08-18 00:49 by 蔡棒棒菂
[基金申请] 感觉是下周放榜了 +6 angus9576 2026-08-17 11/550 2026-08-17 23:57 by angus9576
[基金申请] 今天系统多次维护，明天很可能放榜！ +8 zju2000 2026-08-16 9/450 2026-08-17 12:20 by lmz0216
[基金申请] 重要来源：本周末出结果 +10 瞬息宇宙 2026-08-12 10/500 2026-08-13 15:46 by likettle
[基金申请] Filecode 又变了，巨变 +3 WH3796 2026-08-12 4/200 2026-08-13 14:13 by 小木虫6752397
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭