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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 溶液中肽含量测测定
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dl355538623

木虫 (正式写手)

扬帆远航

[求助] 溶液中肽含量测测定

各位好，我现在做蛋白水解中肽的功能的实验，但是溶液中肽含量不知道用什么方法可以测？希望各位能给些意见和方法，谢谢
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抓住时间、勿自寻烦恼
1楼 2011-07-05 16:35:34
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红景天水

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
树树8013(金币+1): 谢谢专家交流回帖。 2011-08-09 19:21:26
福林酚法，还可以研究下TCA可溶性肽，这个一般都是小分子的肽，大多具有活性
赞一下(2人) 回复此楼
5楼2011-08-09 16:29:09
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