应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【交流】马上要读研了，食品科学专业要看些什么书籍？
231/1返回列表
查看: 5112  |  回复: 22
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

hujiasong

铜虫 (著名写手)

[交流] 【交流】马上要读研了，食品科学专业要看些什么书籍？

大家好，我是一位今年刚考上食品科学研究生的学生，我本科读的是化学，跨考的食品方向。我想请教下虫友长辈们需要准备些什么样的书本，趁着暑假我可以好好看看。

[ Last edited by lovibond on 2011-6-28 at 12:13 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2011-06-03 23:15:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

pandaking

至尊木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): O(∩_∩)O谢谢 2011-06-25 22:12:20
保健食品相关的也要看，仪器分析相关的最好也学一些。食品科学离不开分析
赞一下(2人) 回复此楼
4楼2011-06-04 10:20:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Hugbum-Xia

金虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+1): 谢谢交流，欢迎常来发帖、回帖。 2011-06-21 22:31:21
hujiasong(金币+1): 谢谢师兄（姐）的指点 2011-10-12 18:49:26
个人的感觉是先进实验室，了解自己将来要研究的方向和具体内容，有的方矢，然后就是充电，查阅书籍，其中SCI文献资料着重看，不在多，在精，在实！研究兴趣非常重要，多培养，多实践，多反复揣摩。总而言之，了解自己的研究内容，喜欢自己的研究内容，实践再重复深思熟虑，得真谛
赞一下(3人) 回复此楼
12楼2011-06-06 14:22:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

xiaoyu282

禁虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): 谢谢指点 2011-06-25 22:11:11
hujiasong(金币+1): 你的最全，再补一个。 2011-06-25 22:16:38
本帖内容被屏蔽
2楼2011-06-04 09:44:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

夏风随影

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): O(∩_∩)O谢谢 2011-06-25 22:12:13
生化很关键滴！学好生化走遍天涯都不怕。
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2011-06-04 10:05:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhangdi6802

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): O(∩_∩)O谢谢 呵呵 给我极大鼓励啊，不过我还是看看书吧。 2011-06-25 22:12:47
其实不用看什么书，早点进实验室，确定课题方向，然后查文献，跟着师兄师姐多做实验就很好了，化学也是食品科学的重要基础，我们实验室也很多化学背景的童鞋，祝你的科研道路顺利！
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2011-06-04 10:24:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lg702

木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): O(∩_∩)O谢谢 2011-06-25 22:13:01

主要是看你的具体方向，当然学习一下基础如生化、微生物、食品分析是有益的，学习营养、卫生、毒理学也有帮助。
赞一下(1人) 回复此楼
6楼2011-06-04 11:00:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meijuan1082

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): 实践中发现问题，然后解决。恩，这是科研的一个路子。 2011-06-25 22:13:56
我也觉得关键不是看什么书，你可以看看能不能早点进实验室，这样能学到的东西会比较多，你也知道自己需要在哪些方面加强！
赞一下(1人) 回复此楼
7楼2011-06-04 13:27:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

杨-娟

金虫 (小有名气)
hujiasong(金币+1): O(∩_∩)O谢谢 2011-06-25 22:14:29
食品工程原理
回复此楼
8楼2011-06-04 20:40:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

renruntan

禁虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): O(∩_∩)O谢谢 2011-06-25 22:14:34
本帖内容被屏蔽
9楼2011-06-05 09:30:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wbx0412

至尊木虫 (职业作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): O(∩_∩)O谢谢 2011-06-25 22:14:39
基础学好，再看下导师的研究方向相关的文献就好了
赞一下(1人) 回复此楼
10楼2011-06-05 12:28:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

codyliu

铁杆木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): 呵呵 是的 现在都已经在学校了 觉得英语真的很重要 2011-10-12 18:48:39
看你的方向了，食品涉及的东西太多了，但是一般来讲好好学学英语没什么问题
赞一下(1人) 回复此楼
11楼2011-06-05 20:40:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sertt

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): 呵呵 我原来就是化学专业毕业的。说对了还是英语最重要 2011-10-12 18:49:51
和化学很多都是相通的，关键是学好英语，对你以后就业和继续深造帮助很大
赞一下(1人) 回复此楼
13楼2011-06-07 11:30:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

guojiahu

禁虫 (知名作家)
本帖内容被屏蔽
14楼2011-06-07 12:42:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

040101528

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): 嗯 是的 这个学期导师让我好好的看看理论知识 等到过年的时候让我着手开始做实验 2011-10-12 18:50:37
专业基础知识是必须的，另外要了解导师的主要方向，因为硕士的课题只在食品大方向的某一个点，你需要在这个点上非常下功夫，多看看相关的文献，英文文献会更好！
赞一下(1人) 回复此楼
15楼2011-06-14 12:06:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

恒心forever

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
各个学校的研究方向不一样 ，看的也不一样
赞一下(1人) 回复此楼
16楼2011-06-21 18:59:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

枝叶沫沫

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): 可以啊 你可以加我的qq529978715 2011-08-21 19:22:14
你好，我是今年准备考研的也考食品专业，现在很迷茫啊···看到你的帖子想向你请教些经验~~~~
赞一下(1人) 回复此楼
17楼2011-07-11 22:15:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lrj621031

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
我感觉真的好多要看的，还是看你导师弄什么方面的吧，我现在就跟老师搞保鲜，就看相关的书
赞一下(1人) 回复此楼
18楼2011-07-12 00:37:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xuansi

铜虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
三大主力课程：食品化学，食品微生物，食品工程原理！
赞一下(1人) 回复此楼
19楼2011-07-12 01:58:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

luyingwcw

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
补充，食品工艺学，这门是大课，学着也很有用，像江南大学食品学院，这门课是在复试里要接触的。
赞一下(1人) 回复此楼
20楼2011-07-14 08:59:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

克伦蒂亚

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
应该休息一下 等开学上课了就明白了!
赞一下(1人) 回复此楼
21楼2011-07-14 11:10:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

涛声依旧2009

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
先好好过暑假吧，以后没机会了
赞一下(1人) 回复此楼
22楼2011-07-14 21:51:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

帅即成王

新虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
hujiasong(金币+1): 猜看见啊 我考的是郑州这里的一所高校。 2011-10-12 18:52:24
请问您是那所大学的食品科学研究生，我正要往这个专业考呢，我要考南京农业大学！可以认识一下吧！5734449211
赞一下(1人) 回复此楼
23楼2011-07-14 23:40:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 hujiasong 的主题更新
231/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 u1xkze8ybe 2026-07-30 7/350 2026-07-31 12:10 by syhhffkrym
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 u1xkze8ybe 2026-07-30 3/150 2026-07-31 12:08 by syhhffkrym
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 u1xkze8ybe 2026-07-30 6/300 2026-07-31 12:05 by syhhffkrym
[教师之家] 基础研究怎么拉横向，学校到款任务越来越多，难以完成 拉横向，都有哪些途径啊 +6 锦衣卫寒战 2026-07-28 6/300 2026-07-31 11:27 by syl200707
[高分子] HXDI做水性聚氨酯乳液，是不是特别容易出渣 15+3 yuyusuv 2026-07-29 3/150 2026-07-31 09:21 by huizingga
[基金申请] 小木虫看见有人已经知道结果了 +15 1234567wang 2026-07-25 19/950 2026-07-31 08:30 by ZJTJZ
[基金申请] 2026年国自然面上资助率 +8 布布和一二 2026-07-30 8/400 2026-07-31 01:51 by alongwaytogo
[基金申请] 系统今天又提示维护了，估计离放榜不远了 +11 winnerche 2026-07-29 15/750 2026-07-30 23:08 by jnhyjjm
[基金申请] 微信指数没变化，科研之友没阅读 +14 wangze12014 2026-07-28 17/850 2026-07-30 20:10 by kissu88
[考博] 申请2027年材料/化学类博士 10+3 考研老狗? 2026-07-25 5/250 2026-07-30 19:33 by 白色木鱼
[基金申请] 你们的时间戳变了吗 +3 archvillain 2026-07-30 4/200 2026-07-30 18:53 by levinzhwen
[基金申请] 今年的WR进展到哪一步了？ +5 wsgjhwz 2026-07-25 9/450 2026-07-30 12:59 by 可淡不可忘
[有机交流] 产物和副产物价值比较 30+4 小汤02 2026-07-27 5/250 2026-07-30 12:44 by czyzsu
[基金申请] 时间戳他又来了 +14 晓晓爱翠翠 2026-07-26 17/850 2026-07-29 16:30 by 呵呵二哥
[有机交流] 这个自发加氧反应的机理是什么？ 50+4 YUAN2273 2026-07-25 7/350 2026-07-29 12:27 by xiaobenpu
[基金申请] 没消息就是被刷了呗 +13 lambert2014 2026-07-24 14/700 2026-07-29 10:38 by msh145800
[基金申请] 这种情况还有戏吗 +5 drbart 2026-07-27 11/550 2026-07-29 05:50 by drbart
[基金申请] 同事接到电话了，我却没有 +4 1234567wang 2026-07-27 4/200 2026-07-28 10:11 by GOODLUCKER
[基金申请] 准备明年的基金了 +5 Tide man 2026-07-27 5/250 2026-07-28 09:25 by newfuzzy1
[分析] 水蒸气蒸馏法乳化现象 +3 月光娇娇 2026-07-26 3/150 2026-07-26 23:25 by caiyun
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭