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hujiasong

铜虫 (著名写手)


[交流] 【交流】马上要读研了,食品科学专业要看些什么书籍?

大家好,我是一位今年刚考上食品科学研究生的学生,我本科读的是化学,跨考的食品方向。我想请教下虫友长辈们需要准备些什么样的书本,趁着暑假我可以好好看看。

[ Last edited by lovibond on 2011-6-28 at 12:13 ]
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夏风随影

金虫 (正式写手)



小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
hujiasong(金币+1): O(∩_∩)O谢谢 2011-06-25 22:12:13
生化很关键滴!学好生化走遍天涯都不怕。
3楼2011-06-04 10:05:30
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xiaoyu282

禁虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
hujiasong(金币+1): 谢谢指点 2011-06-25 22:11:11
hujiasong(金币+1): 你的最全,再补一个。 2011-06-25 22:16:38
本帖内容被屏蔽

2楼2011-06-04 09:44:05
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pandaking

至尊木虫 (著名写手)



小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
hujiasong(金币+1): O(∩_∩)O谢谢 2011-06-25 22:12:20
保健食品相关的也要看,仪器分析相关的最好也学一些。食品科学离不开分析
4楼2011-06-04 10:20:10
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zhangdi6802

银虫 (小有名气)



小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
hujiasong(金币+1): O(∩_∩)O谢谢 呵呵 给我极大鼓励啊,不过我还是看看书吧。 2011-06-25 22:12:47
其实不用看什么书,早点进实验室,确定课题方向,然后查文献,跟着师兄师姐多做实验就很好了,化学也是食品科学的重要基础,我们实验室也很多化学背景的童鞋,祝你的科研道路顺利!
5楼2011-06-04 10:24:15
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