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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 用酶—重量法做不溶性膳食纤维的测定 出现问题了？怎么办才好？
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laoyisng1122

铁虫 (正式写手)

[求助] 用酶—重量法做不溶性膳食纤维的测定 出现问题了？怎么办才好？

膳食纤维测定时的抽滤问题

最近在用酶—重量法做不溶性膳食纤维的测定，但发现酶解液经过抽滤洗涤恒重后的重量会有损失。
不知是何原因，有什么解决办法吗？
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1楼2011-05-17 10:13:55
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awing6

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

请问您这个问题解决了吗？中性洗涤法不行吗？我最近用中性洗涤法做豆粕膳食纤维含量，感觉偏低丫！
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小快乐，小生活，小幸福，什么都是细微的感受，却！是那么浓烈的一塌糊涂。感受自己与他人，做有独立人格，不枉年少与此生的真实自己！
4楼2011-07-22 20:51:02
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tina_hello

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

抽滤洗涤肯定会有损失的，你计算损失率是多少了吗?
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2楼2011-05-17 17:14:12
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laoyisng1122

铁虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by tina_hello at 2011-05-17 17:14:12:
抽滤洗涤肯定会有损失的，你计算损失率是多少了吗?

没有，如何计算？做一个空白吗？
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3楼2011-05-18 10:22:35
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大漠孤馨

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
1440209楼: Originally posted by awing6 at 2011-07-22 20:51:02
请问您这个问题解决了吗？中性洗涤法不行吗？我最近用中性洗涤法做豆粕膳食纤维含量，感觉偏低丫！

你好，我现在也要测量豆腐渣里面中的不溶性膳食纤维，请问，样品即豆腐渣要进行处理吗？还是直接测量呢？
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5楼2013-03-20 20:48:51
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