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alqfren(金币+1):谢谢参与
junwen6516(金币+1, 食品EPI+1): 奖励一个,请继续参与和楼主的讨论中哦 2011-04-28 13:51:41
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:18:28
美国批准的用于食品的酶制剂生产的菌株仅有枯草杆菌,黑曲霉,米曲霉,酵母菌和放线菌等约20种。常用的产酶菌种:枯草杆菌BF7658,As1.398,黑曲霉As3.350,As3.4309,米曲霉泸酿3.042、UE328,UE336,此外还有青霉、毛霉、根霉、木霉、链霉菌及酵母菌等。
3楼2011-04-28 12:49:33
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