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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 魔芋酸奶的配制相关变量的分析
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niuniuhaohao

新虫 (初入文坛)

[求助] 魔芋酸奶的配制相关变量的分析

我在做魔芋酸奶的论文研究，虽然有很多前辈已经做了，但是抱着求学的态度我仍要做此研究，希望各位友友给予我帮助，我将不胜感激！
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1楼 2011-09-19 15:29:29
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小损样儿

铁杆木虫 (职业作家)

爱可口不爱百事

【答案】应助回帖

你可以下载相关的文献认真看看……
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2楼2011-09-19 17:46:46
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义愤填膺

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

目的是：充分开发魔芋还是新概念产品？
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3楼2011-09-20 11:18:05
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201103yxw

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
魔芋酸奶？利用魔芋发酵吗？还是将魔芋添加到酸奶中？两者差异很大，，前者感觉有些技术含量
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学习，好学习，好好学习
4楼2012-04-24 09:11:09
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