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zxjdawn

银虫 (小有名气)

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1楼 2011-04-05 23:05:00

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西瓜

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不懂，仅供参考。貌似可以翻译成：2-苯基苯并吡铁。
下面是抄来的：http://old.biovip.com/content/20050703/22884.htm
色素苷——花色素苷的糖苷配基，即水解分离糖后得到的色素。与苯基苯乙烯酮类、黄烷酮类、黄酮、黄酮酮类等一样，都是具有C6－C3－C6骨架的类黄酮类。所有的花色（flavylium），即具有 2-苯基苯并吡（2-phenylben-zopyrylium）（从苯并吡喃衍生的结构，氧是所谓的氧）的结构，有4—6个羟基。其种类并没有那么多，大部分是花葵素、花黄素、花翠素以及其甲醚衍生物，因为特别容易与氯化氢生成盐结晶，并能得到稳定的化合物，所以多以氯化物的形式来处理。花色素本身的种类虽然不多，但由于各种糖以各种形式结合于其羟基上，因此在自然界中能找到许多种类的色素。

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