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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】有人作过膜吗？壳聚糖膜、淀粉膜都可以，揭膜的时候会黏在板上吗？要怎么揭？
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elry119

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】有人作过膜吗？壳聚糖膜、淀粉膜都可以，揭膜的时候会黏在板上吗？要怎么揭？

一直以为膜干燥后会自己起来 不会黏在玻璃板上
但做了很多次 无论如何改变条件 那层膜都是紧紧地黏在玻璃板上
是我想错了 膜并不会自己起来 要人工去揭吗？
还是揭膜时候有什么要注意的？

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1楼 2011-03-24 14:11:45
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般若11

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
15楼: Originally posted by 好孩纸 at 2014-12-01 15:13:37
前辈您好，我在做淀粉膜，遇到一些问题想向您请教，就是您是在什么磨具上成膜的啊，玻璃板不好脱模，聚四氟乙烯板又不好大片成膜，还有如何控制厚度。实在是没想出什么办法。请前辈指点下呗，我等您回复哦，一定要 ...

好孩纸同学，你有没有得到正解，我也需要
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17楼2015-01-08 15:50:49
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ellenbole

木虫 (正式写手)
★
junwen6516(金币+1): 感谢专家回帖交流 2011-03-25 08:50:25
elry119(金币+3): 谢谢！ 2011-03-27 13:18:14
elry119(金币+2): 2011-04-06 17:16:35
你先在玻璃板上薄薄的涂一层液体石蜡，再倒入淀粉浆，这样干燥后的淀粉膜就比较容易揭起了，揭膜的时候用双手从一边的两个角开始缓慢均匀用力，否则容易撕破。
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2楼2011-03-24 21:22:13
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reasong

木虫 (小有名气)
★
lovibond(金币+1): 鼓励交流，最好说详细些哈 2011-03-26 21:24:22
有条件的话是不是可以试一下吹塑？
赞一下(2人) 回复此楼
3楼2011-03-24 21:26:35
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孤枫

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by reasong at 2011-03-24 21:26:35:
有条件的话是不是可以试一下吹塑？

多糖膜也能吹塑吗？和塑料薄膜一样？
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2011-03-25 08:32:14
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