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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】有人作过膜吗？壳聚糖膜、淀粉膜都可以，揭膜的时候会黏在板上吗？要怎么揭？
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elry119

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】有人作过膜吗？壳聚糖膜、淀粉膜都可以，揭膜的时候会黏在板上吗？要怎么揭？

一直以为膜干燥后会自己起来 不会黏在玻璃板上
但做了很多次 无论如何改变条件 那层膜都是紧紧地黏在玻璃板上
是我想错了 膜并不会自己起来 要人工去揭吗？
还是揭膜时候有什么要注意的？

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1楼 2011-03-24 14:11:45
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

ellenbole

木虫 (正式写手)
★
junwen6516(金币+1): 感谢专家回帖交流 2011-03-25 08:50:25
elry119(金币+3): 谢谢！ 2011-03-27 13:18:14
elry119(金币+2): 2011-04-06 17:16:35
你先在玻璃板上薄薄的涂一层液体石蜡，再倒入淀粉浆，这样干燥后的淀粉膜就比较容易揭起了，揭膜的时候用双手从一边的两个角开始缓慢均匀用力，否则容易撕破。
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2楼2011-03-24 21:22:13
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reasong

木虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by 孤枫 at 2011-03-25 08:32:14:
多糖膜也能吹塑吗？和塑料薄膜一样？

我记得山东农大的董海洲已经试验成功了，应该是土豆淀粉膜，要不要加什么其他添加剂我就不知道了
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6楼2011-03-26 14:58:23
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reasong

木虫 (小有名气)
★
lovibond(金币+1): 鼓励交流，最好说详细些哈 2011-03-26 21:24:22
有条件的话是不是可以试一下吹塑？
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3楼2011-03-24 21:26:35
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孤枫

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by reasong at 2011-03-24 21:26:35:
有条件的话是不是可以试一下吹塑？

多糖膜也能吹塑吗？和塑料薄膜一样？
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4楼2011-03-25 08:32:14
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reasong

木虫 (小有名气)
我记得山东农大的董海洲已经试验成功了，应该是土豆淀粉膜，要不要加什么其他添加剂我就不知道了
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5楼2011-03-26 14:57:39
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孤枫

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by reasong at 2011-03-26 14:58:23:
我记得山东农大的董海洲已经试验成功了，应该是土豆淀粉膜，要不要加什么其他添加剂我就不知道了

是呢，有看到说课题验收的报道，可惜没查到相关发表的文章
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7楼2011-03-28 08:39:03
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zting1027

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
在膜液中家润一定比例的甘油，等膜烘干了，在空气中放置一段时间，让之吸附一些水汽之后再揭，揭的时候一定要轻，力气要均匀
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9楼2012-05-03 19:12:28
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心sunshine

银虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
12楼: Originally posted by scxdtdfl at 2014-09-22 11:14:38
没那么麻烦 放氢氧化钠里一泡就剥离了

泡了之后，膜不会变脆吗？
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14楼2014-09-23 10:20:04
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普通回帖

zgl_lxy

银虫 (小有名气)
加增塑剂，比如甘油等
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8楼2011-03-30 20:22:59
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zhanglihe

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
你好  我做的膜很容易起来  但是我要的是它粘在玻璃板上起不来  教教我吧 啊啊啊
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10楼2013-03-05 14:59:10
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chen劼

银虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
很简单，一般情况下膜和板之间都会有极少量的残留气体，放到真空烘箱里，抽真空，膜就会自己起来的
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11楼2014-08-29 14:53:22
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scxdtdfl

银虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
没那么麻烦 放氢氧化钠里一泡就剥离了
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12楼2014-09-22 11:14:38
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yhj7811

银虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
10楼: Originally posted by zhanglihe at 2013-03-05 14:59:10
你好  我做的膜很容易起来  但是我要的是它粘在玻璃板上起不来  教教我吧 啊啊啊

刷层玻璃胶直接粘上
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13楼2014-09-22 17:23:21
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好孩纸

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
9楼: Originally posted by zting1027 at 2012-05-03 19:12:28
在膜液中家润一定比例的甘油，等膜烘干了，在空气中放置一段时间，让之吸附一些水汽之后再揭，揭的时候一定要轻，力气要均匀

前辈您好，我在做淀粉膜，遇到一些问题想向您请教，就是您是在什么磨具上成膜的啊，玻璃板不好脱模，聚四氟乙烯板又不好大片成膜，还有如何控制厚度。实在是没想出什么办法。请前辈指点下呗，我等您回复哦，一定要回复哦！
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15楼2014-12-01 15:13:37
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好孩纸

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
楼主问题得到解决了吗，同求，还有如何控制膜的厚度呢，请一定回复啊！
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16楼2014-12-01 15:17:07
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般若11

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
15楼: Originally posted by 好孩纸 at 2014-12-01 15:13:37
前辈您好，我在做淀粉膜，遇到一些问题想向您请教，就是您是在什么磨具上成膜的啊，玻璃板不好脱模，聚四氟乙烯板又不好大片成膜，还有如何控制厚度。实在是没想出什么办法。请前辈指点下呗，我等您回复哦，一定要 ...

好孩纸同学，你有没有得到正解，我也需要
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17楼2015-01-08 15:50:49
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