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king9089金虫 (小有名气)
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【讨论】食品中的化学反应 已有8人参与
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食品中的化学反应有哪些呢？除了美拉德反应以外 [ Last edited by lovibond on 2011-8-19 at 08:56 ] |
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53楼2011-01-13 21:39:47
红景天水
木虫 (正式写手)
- 食品EPI: 1
- 应助: 61 (初中生)
- 贵宾: 0.09
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- 性别: MM
- 专业: 食品加工学基础
2楼2010-10-09 14:03:21
3楼2010-10-09 14:34:13
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
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专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
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- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
4楼2010-10-09 21:41:36
50