应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】酿酒或酿酒微生物方面的课题
51/1返回列表
查看: 1704  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

xiaoershao

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】酿酒或酿酒微生物方面的课题 已有8人参与

学的是发酵工程专业，马上就要到酒厂进行课题做实验了，不知道从哪方面开始，哪位大哥能给点建议啊？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2010-09-15 13:58:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

282681253

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013: 可以发帖或是点击右下角“引用回复”交流效果会好些。欢迎新虫友的到来。 2011-10-13 08:46:20
大家好！很高兴认识你们，我今年毕业，刚到国内一所大的白酒集团其下工作，负责我们单位白酒技术这块，我想和大家讨论几个问题。
大曲成熟后，放置地方温度高了对大曲有什么影响！谢谢！
赞一下(2人) 回复此楼
8楼2011-10-13 08:34:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

jason8411

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
我也是这个专业的，看你自己的爱好了，如果自己很喜欢这个专业，就可以从工艺、技术上都关注一下。
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2010-09-15 16:46:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

清水塘

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
我也是做白酒方面的，现在实验室做课题，以后有可能取工厂做？
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2010-09-15 20:34:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

红景天水

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
柳飞绵(金币+1):感谢回帖交流，欢迎常来食品版~~ 2010-09-16 09:50:06
呵呵
这个和我本科时候的好像哦
葡萄酒--白葡萄酒、红葡萄酒
原料上、工艺上、菌种上都可以下功夫的啊

啤酒
亦如此

白酒么
不怎么知道的
但是那么香型，你可以看看工厂在做什么香型，或许你可以研究工艺，比较不同的香型，然后在挥发性的风味成分上下下功夫，研究研究

个人观点。
赞一下(2人) 回复此楼
5楼2010-09-16 09:17:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 5/250 2026-08-23 19:43 by lXgU0RvNTDC9
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 6/300 2026-08-23 19:31 by lXgU0RvNTDC9
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-21 5/250 2026-08-23 19:10 by lXgU0RvNTDC9
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-21 5/250 2026-08-23 18:55 by lXgU0RvNTDC9
[论文投稿] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 DpSrDtM079iu 2026-08-22 3/150 2026-08-23 15:33 by KM5EcsNQRBPn
[基金申请] 什么时候开奖？ +9 CrisMessi 2026-08-18 10/500 2026-08-23 12:03 by 丶昵称占用
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-21 9/450 2026-08-23 10:44 by IXZuIJ2Q7OVy
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 7/350 2026-08-23 03:55 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 5/250 2026-08-23 03:52 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 6/300 2026-08-23 03:40 by OEbVnUOu01ol
[基金申请] 范进中举一文的中心思想 +3 炎黄贵胄 2026-08-22 4/200 2026-08-22 20:02 by mycsru
[基金申请] filecode，4个jtjc了 +13 ziyangfang 2026-08-19 16/800 2026-08-22 17:08 by WH3796
[基金申请] 人气不行了 +8 fansofjerry 2026-08-21 8/400 2026-08-22 16:30 by zyqchem
[基金申请] 放榜前的不淡定 40+4 snowwithsea 2026-08-19 14/700 2026-08-21 23:51 by cratir
[论文投稿] 投稿咨询 +5 wwm09 2026-08-17 7/350 2026-08-21 10:11 by 期刊论文帮手
[基金申请] 基金啊基金 +4 longfie172 2026-08-20 4/200 2026-08-21 08:58 by mark mao
[基金申请] 估计是周四 +3 archvillain 2026-08-18 3/150 2026-08-21 01:48 by jnhyjjm
[基金申请] 时间戳变了，能看出什么问题？ +18 基诺咪客 2026-08-17 23/1150 2026-08-20 17:19 by Godzela
[基金申请] 重要消息，中午系统在维护 +11 yuleib84 2026-08-18 12/600 2026-08-20 11:09 by xskun
[基金申请] 明天放榜？ +5 Shxjjxjkx 2026-08-18 5/250 2026-08-18 18:14 by -大大大大大-
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭