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360319888

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】蛋白质含量测定,凯氏定氮法测定蛋白质含量 已有13人参与

最近用凯氏定氮测定蛋白质的含量,消化后测定时大家用的什么混合指示剂?接收时颜色有什么变化?滴定时颜色的变化?还有就是加入氢氧化钠时的颜色现象
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hollad

金虫 (小有名气)

前几天刚做完,用的FOSS凯氏定氮仪,颜色无色变褐色再变黑色再变蓝色
6楼2010-09-07 17:37:14
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红景天水

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
加入氢氧化钠后颜色变黑
2楼2010-09-07 12:36:43
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柳飞绵

木虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
过几天我也要做,那时你就做完了,请教请教你
饮半盏当知江河滋味,拾一叶尽显人间秋凉
3楼2010-09-07 13:37:33
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djfeng0617

木虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
javeey(金币+1):你的回帖对楼主很有用,欢迎常来食品版! 2010-09-08 18:34:49
指示剂由红色变为绿色,甲基红-溴甲酚绿混合指示剂,在滴定时由绿色又变为红色。加入过量氢氧化钠后会变为淡蓝色
4楼2010-09-07 14:09:06
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