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tyingzhang

铁虫 (小有名气)

[交流] 【求助】请提供能测定多酚组成成分的单位 已有3人参与

我需要测果酒发酵过程中多酚组成成分的变化,帮忙提供能测定多酚成分的学校或单位,万分感激!
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city1

金虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
多酚是一个概念,不是一种物质,你假如要测总酚的话可以用folin-C法。
3楼2010-09-03 23:21:39
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tyingzhang

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by city1 at 2010-09-03 23:21:39:
多酚是一个概念,不是一种物质,你假如要测总酚的话可以用folin-C法。

它是复合物,要测各组分的含量了,用高效液相色谱法
4楼2010-09-04 16:35:34
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