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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】发酵过程PH值的调节
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tt080427

禁虫 (正式写手)
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1楼2010-08-26 07:41:08
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sero

铁虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
1906102楼: Originally posted by xulanzzz at 2010-08-26 11:25:30
强酸碱不可以用来调节PH
可以换成尿素和氨水，我们实验室发酵很多年，几乎从没用过氢氧化钠调节PH，上罐的话就用氨水就可以。。。。

请教，你们用尿素调节的pH 尿素浓度一般为多少？
赞一下 回复此楼
将讨厌的变成兴趣！
29楼2012-06-04 00:17:41
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sero

铁虫 (正式写手)
引用回帖:
1907964楼: Originally posted by cqukhk at 2010-08-26 12:11:50
实不相瞒，我做发酵生产谷胱甘肽，就是用的氢氧化钠调节的pH，效果不错，是面包酵母，不知道有没有参考价值

请教下，你用的NaoH浓度是多少
赞一下 回复此楼
将讨厌的变成兴趣！
30楼2012-06-04 00:18:20
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sero

铁虫 (正式写手)
送鲜花一朵
引用回帖:
2457826楼: Originally posted by xulanzzz at 2012-06-04 21:04:58
30%...

谢谢~~
回复此楼
将讨厌的变成兴趣！
32楼2012-06-05 10:56:14
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